9月28日，浙江省坚决制止餐饮浪费行为行动集中启动活动在杭州主现场和分布杭州、丽水等地的8个分现场同步举行。在主现场，《浙江省坚决制止餐饮浪费行为行动方案》（下稱《方案》）正式发布；省市场监管局发布配套细则《餐饮行业厉行节约反对浪费行动指南》。

《方案》提出两个阶段性目标，即通过半年时间的攻坚，餐饮浪费现象得到初步遏制；力争在1-2年内，建立健全褒奖节约、惩戒浪费的政策体系、标准体系、监管体系和工作机制，基本形成行业自律、社会共治局面，基本养成全民节约习惯，使浪费可耻、节约为荣的理念深入人心，使简约适度、绿色低碳的生活方式成为浙江省的新名片。

《方案》还明确了全面开展宣传教育、推进餐饮文明消费、推动食堂节俭用餐、开展网络餐饮治理、严格公务用餐管理、规范旅游餐饮消费、推动家宴移风易俗、加强粮食节约管理等8项重点任务。