牟英

【中图分类号】R473.5【文献标识码】A  【文章编号】1672-3783（2020）05-0020-02

高脂血症是老年人常见病和多发病之一，不仅可引发老年人出现神疲乏力、头晕目眩、肢体麻木、失眠健忘、心悸、胸闷、气短等症状，随着血脂水平持续升高，还易侵犯其机体重要器官和诱发其出现其他多种疾病，如脂肪肝、高血压、冠心病、糖尿病、脑血管意外、难治性高血压等，从而对其身心健康和生命安全构成一定的威胁。因此，需要老年人掌握高脂血症预防与护理方法，做好自身防护，才能改善其预后，下面介绍了几种高脂血症的预防与护理方法：

1.1合理饮食

高脂血症的发生发展与饮食不当具有密切的关联。为了预防高脂血症的发生和控制高脂血症病情持续进展，需要老年人合理饮食。在日常饮食中，以高纤维饮食为主，如杂粮、粗粮、蔬菜、干豆类、水果等，这类食物中富含食物纤维，而食物纤维又可结合胆汁酸，促进血清胆固醇浓度降低，胆盐排泄增多，从而能降低其血脂水平，建议老年人每天摄入35-45g的食物纤维量。另外，老年人还需严格控制胆固醇或动物脂肪的摄入，以免增加其机体胆固醇水平，从而引发高脂血症，可以富含不饱和脂肪酸的植物油作为主要食油，如花生油、豆油、玉米油等，蛋类也要少吃，原因为蛋类中的胆固醇含量较高，如一个蛋黄就含约200-300mg胆固醇。因此，建议老年人不可每天摄入蛋类，可2-3天1个鸡蛋。发生高脂血症后，老年人更需合理控制自身饮食，需以清淡、低脂肪食物为主。

2.2限制总能量

随着年龄增长和机体各项功能的退化，会导致老年人机体基础代谢率显著降低，因此，相比于成人，其能量需要量较低，若其摄入过多的能量，便会导致能量蓄积在体内，诱发高脂血症，为预防高脂血症的发生，就需老年人对自身总能量摄入量进行严格控制，可根据其自身体计算每日的能量摄入量，一般为29千卡/公斤，折合主食，每天总能量摄入量不得超过300g，为限制总能量，可食用米饭、馒头、面包、瘦肉、豆腐、豆浆、牛奶、鱼类、各种蔬菜、水果等。

2.3适度饮茶

茶叶中的主要成分为儿茶、茶碱、咖啡碱等，其中，儿茶不仅能预防血管硬化，还能促进血管弹性、柔韧性和渗透性增强，并且，还具有促进脂肪代谢和降低血脂等作用，茶碱和咖啡碱则能促进血液循环，并有利尿、提神、缓解疲劳等多种作用，因此，建议老年人可多饮茶，以消除油腻饮食和减轻体重，从而预防高脂血症的发生，因绿茶降血脂作用最好，可多喝绿茶。但是，需忌喝太多浓茶，以免刺激心脏，使心跳加快，从而对身体产生不良影响。

2.4戒烟限酒

科学研究表明，长期吸烟和酗酒可对血脂代谢产生干扰，如长期吸烟可对脂蛋白脂酶（人体内一种参与脂蛋白代谢的重要的酶）的活性产生抑制，使机体高密度脂蛋白胆固醇降低、甘油三酯升高，并且还能破坏内皮细胞的功能，从而易引发动脉痉挛和血脂异常，长期酗酒可导致动脉粥样硬化，而动脉粥样硬化是引发高脂血症发生的重要诱因，因此，为预防高脂血癥发生和发展，老年人最好是戒烟限酒。

2.5适当进行运动锻炼

适度运动可促进机体代谢加快，有助于降低血清胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白含量水平，增高高密度脂蛋白含量水平，从而能有效改善机体血脂水平，进而有助于预防高脂血症的发生，因此，就需要老年人在日常生活中改变久坐不动的习惯，多进行适当的运动锻炼，如进行慢跑、散步、打太极拳、跳老年人迪斯科舞、跳广场舞、五禽戏等。

2.6优化生活方式

相关研究表明，长期的精神紧张、焦虑或抑郁等不良心理和精神因素、过分的情绪激动、过度劳累、经常熬夜等也会对脂质代谢产生不良影响，从而易引发高血脂症发生和发展，因此，为预防高血脂症的发生，还需要老年人不断优化自身生活方式，如保持良好的心态、规律作息，在日常生活中遇到困难和挫折时，需合理调整自身情绪。