狄亭亭

摘  要：中国是茶的发源地，经过几千年的发展形成了丰富多彩的茶文化，本文将茶文化如何作用在空间设计中做了一系列探索，并且对现有的优秀案例做了解读，希望对中国茶文化和空间设计感兴趣的朋友有所帮助。

关键词：中国茶;茶文化;空间设计

一、中国茶文化概述

茶起源于中国，关于中国茶的起源众说纷纭，最早的传说是起源于上古神农氏，《神农本草》里面有一句话：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼而解之。”，句中的“荼”就是茶现在的茶，句中表名了茶是有解毒的功效的。还有在《晏子春秋》中记载：“晏子相齐，衣十升之布，脱栗而食，五卵，茗菜而已。”茗菜就是用茶叶做成的菜，这句话反应出茶在当时是有食用价值的。经过人们不断长期的发掘，茶不仅可食用，可解读，还具有养生的功效等等，古人常说的开门七件事“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，意思是说不论贫贱富贵，从早上一开门开始，一天的生活就离不开这七件东西，其中茶跟柴米油盐一样重要，可见茶在古人心中的分量是何其重要。

中国的茶文化是茶与文化的有机融合，包含和体现了一定时期的物质文明和精神文明，随着历史的发展和时代的演变，一些文人雅士将品茶行为逐渐升华为一种精神修养，以茶来修身养性，把品茶行为上升到一种文化艺术表现形式，最终形成了茶文化。

二、中国茶文化的发展

中国茶文化的形成和发展历史非常悠久，茶以文化面貌出现是在两晋南北朝，但其缘起还是要追溯到汉代，汉代茶虽然没有明确的成为茶文化，但是在汉代文人基本都爱饮茶，比如司马相如、孔明等，为茶走向茶文化打下了坚实的基础。

唐朝出现了一个叫陆羽的人编纂了一本叫《茶经》的著作，其中概括了茶的自然和人文科学，探讨了饮茶的艺术，把儒释道思想融入饮茶中，首创了中国茶道精神，《茶经》的问世是唐代茶文化形成的标志，是世界上第一部茶学专著，因此陆羽被人们尊称为“茶圣”。自《茶经》后，开始出现了大量关于茶的书籍和诗集，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》等，这些作品为茶文化的发展奠定了坚实的基础。

宋朝是茶文化发展的繁荣时期，宋朝的饮茶风格十分精致，茶事十分兴旺。宋朝茶文化的发展无论是在文化特色还是在文化形式上都受皇室的影响很大，无论是宫廷还是民间对茶品质的要求都更为讲究，北宋时期宋徽宗赵佶编著了《大观茶论》，本書是对当时茶业的发达程度、制茶技术的发展状况以及茶文化做了系统的总结，这让茶文化得到了更为丰富、更为系统的发展。

明清时期中国的茶业经过宋元的社会动荡而发生了较大的变化，也形成了自己的特色，其中清代是我国茶馆发展的鼎盛时期。中国茶文化经过几千年的发展，是儒释道思想的集大成者，它吸取了佛教中的“静、空、禅”的思想，又包含着儒家文化中“礼、义、仁”的理念，还蕴藏着道家文化中的“无为、自然”的思想，承载了中华民族的精神力量。茶文化对现代人的工作生活也产生了很深刻的影响，极大的丰富了人们的精神生活，加之现在国学热的兴起，让茶文化的发展又推向了另一个高峰。

三、中国茶文化带给空间设计的新思路

设计一词是由西方国家流行过来的词汇，由工业革命开始，经济的快速发展，社会化大生产的现状将我们带到了一个物质生活相对富足的环境中，人们对空间设计的需求不再是只满足功能的空间载体，空间作为功能和精神的综合体，不仅要满足功能需求，同时还要把人们的精神需求作为追求的目标。最近兴起的国学热其实传递了一个信号，就是物质的丰盈使人们有更多的时间和精力转而去追寻精神生活，而传统文化正是我们追求精神生活的一把钥匙，在众多的传统文化中，茶文化几乎贯穿了中华民族的整个基本脉络，作为一个农耕国家，茶文化不仅代表了中华民族传承千年的生活方式，也体现出了人们的基本精神追求。

如果将中国茶文化介入空间设计中，将会给空间设计带去新的活力，会引发人们一个新的思考。茶文化倡导一种精神境界，一种文化氛围，一个朴素的价值观等，将其注入空间设计中需要对茶文化所涉及的材料、对茶空间的布局构造、对茶文化的意境营造做深入的了解与分析。

中国茶文化讲究取法自然，所以自然的材料比如木材、石头、泥土等这些来自大自然的东西会给空间设计增加几分自然感，会让人感觉到亲近、放松，特别是现在人们大多生活在城市中，高楼林立的混凝土建筑使生活少了一分泥土的气息，在空间设计中多利用自然的材料会拉近人与自然的关系，让人们可以在繁忙的生活中抽离出来，得到心灵的放松。

其次，在空间的布局构造中不宜照搬西方的建筑空间布局方式，应当多参考古人的生活习惯，将古人的生活方式与现代的生活方式做个结合，使其即具有古代的空间构造感又可满足现代人的生活习惯，真正做到古为今用。

最后在氛围意境的营造上，现代的设计多强调尺寸、模数关系、人体工学等理性方面的研究而忽略了精神层面的追求，可以多在空间中装饰一些跟茶文化相关的东西比如茶台、茶具、茶席、扇子、竹子等，还可以装饰一些引申的茶文化内容，比如描写茶的诗词等书法作品。

四、关于中国茶文化在空间设计应用的案例分析

关于中国茶文化应用在空间设计中的案例在国内并不少见，此次主要分析两个案例。第一个案例是位于大连恒隆广场的喜鼎饺子馆，此餐馆的装修材料采用混凝土、金属、木作和竹编等材质，现代材料与自然材料得到了完美的结合，整体看上去很符合现代人的审美情趣，但是在餐具的选择上，采用了很传统的白瓷盖碗和茶壶，让人们有种很亲切的感觉。传统茶具的使用拉近了餐厅与顾客的关系，加强了民族认同联系，虽然在装修风格上偏于后现代的风格，但是在顾客心中有种很强烈的归属感，可谓是中国茶文化介入空间设计一个很成功的案例。

第二个案例是有很多家分店的喜茶，喜茶近几年作为最有名的网红打卡地点，可谓是很受现代年轻人的追捧，特别是店里的空间设计，一度霸屏很多设计公账号的头条，在喜茶深圳深业上城店中，设计师将桌子做成蜿蜒的溪流的形状，桌子内的等高线凸起好像一座山一样，这个设计名字叫山溪涧，是根据古代人在吃茶的方式设计的，餐厅的设计有山有水有树木，很符合茶“人在草木间”的特质。喜茶将现代的空间借用中国茶文化做出了古代的意境，让人在品茶、吃茶的时候可以回味感受古时候人的生活情趣，这是将茶文化的意境营造的很成功的另一个案例。

综上案例，我们可以看到中国茶文化运用到空间设计中有很多新的方式和方法，希望看到有更多的像茶文化一样的中国传统文化介入到空间设计中，给空间设计注入中国传统文化的新活力。

五、总结

中国的茶文化有着极其悠久的历史，对于茶文化的理解不同的地区可能稍有区别，但是茶文化的精神基本是一致的，本文从中国茶文化出发，对茶文化在空间设计中材料的使用、空间布局、意境营造这三个方面进行了探讨，希望可以对设计从业人员提供一些灵感和帮助，能让更多的人爱上茶文化，爱上传统艺术之美。

参考文献

[1]  茶文化视角下的地域文化在室内设计领域中的应用  高亚峰 福建茶业

[2]  禅意空间—“禅”对室内空间意境的塑造 刘芮希

[3]  中国茶文化与茶馆设计思路创新 王才波、葛欢欢 福建茶业

[4]  基于道家思想的中国传统茶具设计研究 徐杨

[5]  当代中国茶文化服饰的设计研究 刘影童