【摘要】 相比华裔美国作家在异语写作以及无本回译中的关注度，非华裔的外国作家受关注程度要低于华裔美国作家。且在为数不多的相关研究中，作为案例进行研究的作品多为传统的经典作品，现当代的流行文学作品较少。本文以非华裔外国作家Fuchsia Dunlop的文学作品Shark's Fin and Sichuan Pepper及其汉译本《鱼翅与花椒》为例，拟借助目的论研究和探讨作品的无本回译现象以及其中的翻译方法和技巧。

【关键词】 无本回译;异语写作;目的论

【中图分类号】J607          【文献标识码】A          【文章编号】2096-8264（2020）29-0080-02

一、引言

20世纪以来，随着全球化进程的加快和世界移民潮的兴起，不同国家和民族之间的文化交流日益增多，用A国的语言描写B国文化的异语写作的文学作品越来越多。因为这类文学作品较为特殊，所以将其称为“回译”。而后又发展出文化回译和无本回译，无本回译由王宏印研究并提出，它是一种非典型意义上的回译形式，是指译者将作者运用外语（这里指英语）创作的中国题材作品（即异语作品）回译成汉语并返销给中国读者或汉语读者的行为或这一行为的结果。Shark's Fin and Sichuan Pepper就是這样一本书，从这本书可以看到饮食背后的文化交流。对于这本书的回译，有助于中国人从另一个角度看自己的文化。近年来，无本回译现象逐渐引起学界关注，虽然在多个领域研究已有所建树，但还有较大拓展空间。

二、功能目的论的概述

20世纪70年代，德国功能翻译理论诞生，其代表人物是凯瑟琳娜·赖斯和她的学生汉斯 · 弗米尔和克里斯蒂安 · 诺德。……