谭嘉雯　白福臣

摘要：本文深入分析了我国新式茶饮行业发展现状、存在的问题及主要原因，以及新式茶饮行业的发展前景，有针对性地提出了促进我国新式茶饮行业发展的对策建议，以期为我国新式茶饮行业快速、健康发展提供借鉴。

关键词：新式茶饮;发展现状;发展前景;对策建议

中图分类号：F719.3 文献识别码：A文章编号：

2096-3157（2020）15-0008-03

一、引言

随着我国社会经济的不断发展，人民的生活水平、消费水平以及生活质量都在逐渐提高。据国家统计局数据显示，近五年，我国居民的收入和消费均呈现出平稳、快速的增长模式，居民的消费结构也在渐渐发生变化。在人们生活中，休闲消费成为了一项重要消费，而作为一种休闲消费品的新式茶饮，也逐渐成为了人们的消费需求。这便促使了我国新式茶饮行业的快速发展，同时也加剧了这个行业的竞争性。在我国新式茶饮行业的发展过程中，不可避免地出现了抄袭者、假冒者众多以及质量不合格等一系列的问题。因此，如何规范我国新式茶饮行业发展是一个值得探讨的问题。

二、我国新式茶饮行业发展现状分析

1.新式茶饮的内涵

新式茶饮，是指选用优质的茶叶，以及运用不同的萃取方式而提取出来的浓缩液为原料，并且把新鲜牛奶、植脂奶油、天然动物奶油或者各种新鲜水果添加进去调制而成的饮料。在口味的种类上，除了保留原来的茶与鲜奶，还增添了原味茶、茶与水果、茶与芝士等新鲜元素的相互碰撞，为茶饮的种类添加了色彩。……