陈为民

摘   要： 高职外语工作过程系统化翻转课堂的构建，需要对工作过程系统化课程、翻转课堂进行深入学习和认真研究，在此基础上勇于探索实践，使两种教学模式兼容，在高职外语教学中灵活运用，并应用多模态教学手段模拟真实典型的工作过程，提高学生的学习兴趣，跟上“互联网+”时代步伐，实现有效教学。

关键词： 工作过程系统化    翻转课堂    高职外语    多模态

高职外语工作过程系统化翻转课堂的构建，是信息化时代实践类职业外语教学充分运用在线教学平台等互联网交互手段进行混合式教学的新尝试，是上一轮工作过程系统化课程改革与本轮翻转课堂教学改革的相互融合。互联网技术、数字化技术的快速发展，硬件、软件的升级换代，网速的急速提升，平台的多样化、智能化、简捷化，为翻转课堂的普及铺平了道路。现有的翻转课堂，特别是课前的微课，大多是单纯的理论讲解，需要加强与高职外语专业学生就业岗位的对接开发，运用多模态教学方式模拟真实典型的工作过程，串联完整工作过程的各个项目，并联由易到难的数个相对完整的工作过程，形成系统化，在课前、课中、课后，有机恰当地实施工作过程系统化模式的教学。

一、工作过程系统化课程、工作过程导向课程以及项目教学

工作过程系统化课程模式经历了“引进—推广—超越”的发展过程，是对“工作过程导向”的“系统化升华”和“结构性完善”，不是通过一个而是多个（三个以上）工作过程进行整体化设计，系统化的学习情境需要提炼、筛选，选出具有典型性的、广覆盖的、可迁移的、可行性的情境，不同难度层级的工作情境可以分为入门情境、主导情境、自主情境、创新情境[1]（20-22）。工作过程系统化课程模式的“系统化”包含课程体系设计的系统化、课程设计方法的系统化和课程载体设计的系统化，课程载体是学习情境的具体化，载体设计必须遵循三个原则：可迁移性、可替代性、可操作性[2]（66-70）。工作过程系统化课程吸收了模块课程灵活性、项目课程一体化的特长，并力图在此基础上实现从经验层面向策略层面的能力发展[3]（7-13）。谈及“工作过程系统化课程”，会联想到在职业教育中被广泛应用的“项目课程”。运用项目教学法的课程模式可以叫做项目课程，但是现在一般特指职教领域的项目课程，以工作過程为线索设置课程项目，具有明显的职教特色。“项目教学”以项目任务为引导，以项目活动为主要教学方式，学生为主体，主动参与项目活动，协作或者独立完成项目任务，教师为师傅、教练或者顾问，指导学生完成项目。项目教学中的项目，可以是工作项目，也可以不是，大中小学、幼儿园及校外培训机构都有运用项目教学法。“工作过程系统化课程模式”是吸收了“案例课程”“模块课程”“项目课程”等教学模式的先进经验，在“工作过程导向课程模式”（也被称为“基于工作过程的课程模式”）基础之上发展而来的，并且经过了充分实践，实现了“变道超车”，成为具有中国职业教育自己特色的课程模式。

二、翻转课堂、混合式教学以及在线课程

翻转课堂（Flipped Classroom）堪称现代信息技术与传统学习理论深度融合的典范，作为一种“先学后教”的模式，事实上形成了对传统课堂在时空和结构方面的流程再造，纵览翻转课堂模型的变迁，可以清楚地看到不断有新兴教育技术、教育理念被融入，推动翻转课堂模式日趋发展[4]（67-69）。谈及“翻转课堂”，就会联想到“混合式教学”“在线课程”（也被称为“线上课程”，与被称为“线下课程”的课堂教学相对应）。“混合式教学”是结合传统课堂和数字化教学、网络化教学的优势，使线上课程和线下课程有机结合并相互补充的教学模式，外延要比翻转课堂更广些。“翻转课堂”是学生课前先自学，自学的主要方式是学习教学视频，教师在课堂上主要帮助学生练习并答疑解惑，使学生掌握相关知识与技能。教学视频的共同点是时间短并努力营造轻松的学习气氛，针对学习者的学习特点设计相应的视频风格，吸引学生的注意力，教学视频还可以作为一个为项目提供指导的媒体工具，提供案例或方法，并解决问题[5]（59-64）。随着信息技术和网络技术的迅猛发展，提供免费WIFI的场所越来越多，手机套餐资费降价而套餐可用流量大幅增加，网络使用成本下降，教学视频基本上传为在线课程供学生使用。“在线课程”的主要形式是教学短视频（也被称为“微课”“微视频”），根据规模与开放程度可以分成两类：“慕课（MOOC）”（大规模开放在线课程）和“私播课（SPOC）”（小规模限制性在线课程）。随着信息化技术的进一步提升和客观需求，“在线课程”除了原先的“录播课”形式外，现在又有不少“直播课”形式加入其中。

三、工作过程系统化课程与翻转课堂的兼容

工作过程系统化课程模式应用于翻转课堂之中，或者说翻转课堂应用于工作过程系统化课程之中，两者合二为一，没有排异反应，能够相得益彰，两者的兼容非常重要。兼容的难点是课前，需要做好能够激发学生自学兴趣的工作过程系统化模式下的微课，并督促学生有效学习。而课中、课后两者之间有着良好的共通性，两者都强调在课中将主要精力放在实践教学、学生练习和答疑解惑，以及课后的学生巩固练习等方面。如何使制作的微课是基于真实典型工作过程的实践教学示范，而不是关于工作过程的理论讲解？如何确保微课能够承载典型完整的工作过程，但不超过15分钟？如何系统化设计翻转课堂，有机序化系列工作过程，而不是杂乱无章的东一榔头西一棒？

浏览现有的翻转课堂在线课程，大部分是理论讲解，要么是一个教师出镜的“评书开讲”，要么是两个教师一起出镜的“对口相声”，或者是教师不出镜的录屏讲解加上动画活跃气氛的“皮影戏”。可喜的是，有不少教师在实践教学课程中，运用基于工作过程的微课，例如导游、舞蹈、体育运动等。有些老师就要问了，导游是属于“工作过程”，难道舞蹈、体育运动也属于“工作过程”吗？回答是肯定的。因为工作过程可以分为“狭义工作过程”和“广义工作过程”，“狭义工作过程”仅指物质产品生产活动中的工作过程，“广义工作过程”可以指生产活动和服务活动（包括直接服务和间接服务）中的工作过程。舞蹈对于舞蹈演员来说就是工作，直接服务观众给人提供美的享受;体育运动对于从事体育工作的人员来说也是工作，有的直接服务观众，比如运动员参加体育赛事，有的间接服务观众，比如教练员提供教练、陪练。工作过程系统化翻转课堂微课的拍摄地点，不是教室，也不是书房，而是真实的工作情境，例如导游的景区、舞蹈表演场地、体育运动场地，拍摄内容不是教师归纳的相关知识要点或者操作理论讲解，而是导游员、舞蹈演员、运动员的真实典型工作过程，以鲜活的工作案例作为范本，让学生模仿，当然对于知识要点或者操作理论，则可以在微课里插入字幕，加以提示说明;或者运用拍摄技术（例如特写、慢动作重播、蒙太奇等），以求重点突出;或者在片中、片尾或者片头，添加知识要点提示、操作理论概括。