南非叶总黄酮的降血脂作用
2020-08-17叶雅沁李泳宁李小芬潘大仁
食品工业科技 2020年16期
叶雅沁,李泳宁,李小芬,潘大仁
(1.福建卫生职业技术学院,福建福州 350101;2.福建农林大学,福建福州 350002)
近年来,随着人们生活水平的提高、人口老龄化和饮食习惯改变等原因,我国高血脂患者呈逐年增多趋势,人群也趋于年轻化。高血脂可引发动脉粥样硬化、冠心病、脑中风等多种疾病,严重危害人体健康,其中动脉粥样硬化性心血管疾病已成为我国居民主要死亡原因之一,血脂异常是动脉粥样硬化发生、发展的重要因素[1]。
南非叶别称扁桃斑鸠菊,属菊科斑鸠菊属,该植物既可入药,也可作为食用蔬菜[2]。南非叶含有皂苷、萜类、黄酮类、氧杂蒽酮和倍半萜等生物活性成分[3-4],具有降血糖[5]、抗痛风[6]、降血脂[7]和抗癌等生物活性[8-10],其中抗癌药理活性的研究报道较多,特别是倍半萜内酯和斑鸠菊苷具有很强的抗癌活性[11-14],而针对其中的黄酮类生物活性成分研究较少,其相关作用机制也未见相关报道。目前,大量研究表明,黄酮类药物具有多种生物学活性[15],防癌抗癌[16]、降低胆固醇[17]、抗氧化[18]、降血脂[19]和降血糖[20]等多种功能活性,特别在降血脂方面效果显著,黄酮类药物能够有效地降低TC、TG和LDL-C的含量,减少胆固醇的合成,从而有助于防止动脉粥样硬化,预防心脑血管疾病的发生。
本实验采用提取的南非叶总黄酮,通过构建小鼠高脂血症模型来探讨南非叶总黄酮对实验性高脂血症小鼠的降血脂作用,对开发新型降血脂药物和预防高血脂症具有重要意义。
