钟娅 司徒双苗 唐冰

【摘要】 目的 探讨自然人群中不同饮茶情况与脾虚证发生的关系。方法 随机抽取于江门市五邑中医院体检的人群1223例， 采用问卷调查收集饮茶情况及脾虚证情况。合格调查问卷1191份（合格率为97.38%）， 根据是否饮茶分为饮茶组（537例）和不饮茶组（654例）。饮茶组和不饮茶组脾虚证各证候区别比较采用Monte Carlo检验。饮茶人群中脾虚证与饮茶种类及饮茶量的关系采用二元Logistic回归分析。比较两组脾虚证发生情况， 分析脾虚证与饮茶种类、饮茶量之间的相关性。结果 调查人群中饮茶人数为537例（45%）， 不饮茶人数654例（54.91%）， 脾虚证人数饮茶组高于不饮茶组（χ2=24.505， P<0.05）。经过二元Logistic回归分析， 饮茶人群中， 饮用绿茶、铁观音及大量饮茶是脾虚证发生的相关影响因素， 差异具有统计学意义（P<0.05）。结论 自然人群中， 饮茶人群脾虚证发生率高于不饮茶人群。饮茶人群中脾虚证发生与饮茶种类及饮茶量相关。

【关键词】 茶;脾虚证;流行病学

DOI：10.14163/j.cnki.11-5547/r.2020.20.075

茶是世界上除水以外饮用最广泛的饮料。目前， 对茶叶的研究主要集中在两个方面：①对茶叶生物活性成分及其提取的研究;②通过流行病学研究或临床调查、对照， 研究饮茶对肿瘤、血压、血脂等的影响。中国是世界上最早发现和利用茶叶的国家， 祖国医学很早便对茶叶的药用价值进行了阐述。但无论是从流行病学， 还是临床调查、对照观察， 从中医角度， 少见饮茶对自然人群影响的研究报道。本调查研究从中医理论出发， 探讨自然人群中不同饮茶情况与脾虚证发生的关系。为从中医角度探索饮茶对自然人群影响提供思路。

1 资料与方法

1. 1 一般资料  随机抽取2018年6月～2019年4月于江门市五邑中医院体检的自然人群， 年龄35～55岁， 无传染性及非传染性慢性疾病， 调查时无急性疾病， 平素无其他饮食偏嗜， 进行调查问卷。……