王雯丹，董彩霞，刘 彪，荫士安

(1.内蒙古伊利实业集团股份有限公司，伊利母婴营养研究院，北京 100022；2.甘肃省疾病预防控制中心，甘肃 兰州 730000；3.中国疾病预防控制中心营养与健康所，北京 100050)

近年来越来越多的研究报道，不管是全母乳还是混合喂养，对于婴儿肠道菌群的组成与定植以及肠道免疫功能的启动与成熟均非常重要；且母乳喂养与婴儿粪便中高丰度双歧杆菌的数量显著相关；停止(或过早停止)母乳喂养将导致以厚壁菌门为标志的婴儿肠道微生态的快速成熟[1]。母乳喂养是与婴儿肠道菌群早期形成关联最密切的因素。本文综述了母乳中存在的细菌种类及检测方法等。

1 母乳中的细菌种类及数量

由于传统观点认为人乳清洁无菌，使得人乳中细菌成分以及在婴儿肠道成熟与免疫功能建立方面的重要作用长期被忽视。近二十年的研究结果表明，母乳喂养持续不断地为婴儿肠道提供共生菌、互生菌和/或益生菌。这些发现也让人乳微生物组学的研究成为近年来关注和研究的热门领域。

2013年，Martin等学者在健康母亲的乳汁中通过灭菌采样方法，首次发现人乳中存在乳酸菌(非外源性污染)，确认人乳中存在非致病菌；随后已发现人乳中超过200多种不同的微生物(属于50种不同菌属)[2]，个体间差异相当大[3-5]，且受检测技术的影响。影响母乳菌群组成的因素主要有：母亲自身因素，包括体重、过敏史、膳食、免疫状态等；产后因素，包括分娩方式、孕龄、母亲抗生素类药物使用、哺乳期等[6-7]；……