杨海涛

[摘 要] 目前，我国畜牧业发展水平明显提高，且畜牧产品的质量和产量逐步提升，畜牧业发展前景广阔。但我国畜牧业发展中仍然存在诸多制约性因素，在一定程度上影响和阻碍畜牧业的发展进程。本文主要就畜牧业发展现状、存在问题进行探讨，并提出针对性措施及发展方向，以期为推动畜牧业持续发展提供参考。

[关键词] 畜牧业;可持续发展;影响因素

[中图分类号] F326.3 [文献标识码] A [文章编号] 1674-7909（2020）18-111-2

随着经济的飞速发展，人们对畜产品需求不断增加，畜牧业取得了快速发展，目前，随着人们生活水平的不断提高，对畜牧业的发展提出了更高的要求。要想推动畜牧业可持续发展，需认识到现阶段畜牧业发展中存在的不足之处，要纵观全局结合实际把握各个方面，提出相应措施，针对性解决问题。

1 我国畜牧业发展现状

改革开放以来，我国畜牧业发展迅速。现阶段，我国畜牧业产业规模巨大，产值约3万亿元，在农业产值中占比超过1/4，肉类和禽蛋产量世界第一，奶类产量世界第六。畜牧业产业链条较长，在自身发展的同时能带动饲料、环保等其他产业发展。从事畜牧业的人群众多，畜牧业开启了旅游观光、文化休闲和体育竞技等功能，已成为乡村振兴不可或缺的重要产业[1]。总体来看，我国畜牧业发展质量不高，随着全面小康社会建成决胜阶段的推进，对我国畜牧业提出了更高的要求，我国畜牧业进入了转型升级的关键期、爬坡期，在区域布局、生产结构和生态环保等方面有待改善。

2 影响我国畜牧业可持续发展的因素

2.1 环境污染问题

畜牧业发展与保护生态环境的矛盾日益尖锐。在环境方面，畜牧业对环境的影响主要体现在养殖规模扩大、养殖不规范，在管理方面没有专业的人才或团队进行合理有效地处理[2]，导致动物排泄物包括废气、粪便等在含有大量病菌病原体的情况下被直接排放进生态环境中，未经有效处理的粪便及废气会导致附近土壤、大气以及水质受到污染，进而导致区域居住的居民或其他动物受到影响。因此，未经科学处理的粪便、废液、废气等对环境的影响严重制约了畜牧业的进一步发展。

2.2 安全问题

近年来，猪链球菌病、禽流感、蓝耳病等动物疫病袭击了畜禽生产，不仅严重影响了畜产品质量，而且严重冲击了畜产品市场。2018年8月3日，中国确诊首例非洲猪瘟疫情，因发病危害较为严重，且针对此种疫情仍没有有效的治疗措施，只能通过严格控制生产、隔离管理等手段饲养，减少疫情的发生，造成猪肉市场价格飙升，且猪肉产量相对减少，严重阻碍了畜牧业的发展。此外，除动物疫病外，畜产品生产不规范导致的食品安全问题日益突出，多数养殖户在巨大的利益驱动下，人为加入“瘦肉精”、兽医药品等以及在产品生产过程中给肉注水、注药等[3]，造成食品安全问题频发，严重损害了消费者权益及健康，制约了畜牧业可持续发展。

2.3 饲料资源稀少，品种濒危灭绝

首先，对于饲料方面，由于我国人均耕地稀少，人均耕地面积仅0.079 hm2，人均粮食产量约400 kg，饲料用粮占粮食总量约1/3，人畜争粮矛盾突出。其次，我国部分区域过度放牧现象严重，致使草场资源逐渐减少[4]，目前已成为急需解决的资源生态危机问题。最后，对于畜禽品种方面，现行国家品种保护力度不足，繁育改良者盲目引进，致使品种减少甚至濒临灭绝。

3 畜牧业可持续发展措施

3.1 提升动物疫病防控水平，完善生产监测评价制度

动物防疫痕迹化管理即是在开展动物防疫过程中用图片、视频等形式将工作过程记录下来，进行收集、整理、归档和保存的一种管理方式[5]。这种管理方式是将在动物防疫工作中积累的经验进行提炼、分析、总结，对提高动物疫病防控水平而言是一项重要手段。除此之外，动物疫情防控非一朝一夕之事，是一项长期性工作，要着力构建长期有效机制，不断完善预警预报系统、防疫监督系统、疫情控制系统，全面提高防控工作水平[6]。

3.2 合理開发利用饲料

合理开发利用饲料，可从两方面着手。第一，从解决人畜争粮方面看，可同时种植饲料作物和粮食作物，充分利用耕地资源，增加土地复种指数，同时充分利用秸秆资源，做到不焚烧、不丢弃;第二，从过度放牧导致草场退化来看，可尽可能多地开发闲置土地，充分利用土地资源，可退耕还草，建设人工优质草地，为动物提供更多可直接食用的饲料[7]。

3.3 加强繁育改良工作

繁育改良可有效提升家畜产量和畜产品质量，符合当前畜牧业发展要求，是我国畜牧业走可持续道路不可或缺的一步[8]。目前，畜牧养殖中存在繁育改良工作不规范而导致部分畜禽品种濒临灭绝的问题。因此，在加强繁育改良工作的过程中，一方面，要注重繁育改良技术的提升，才能及时有效解决畜牧养殖中可能出现的问题;另一方面，国家政府要足够重视繁育改良工作，要充分发挥政府作用加大执法力度，严格把控繁育工作流程，对濒临灭绝的品种建立保护制度，减少因繁育工作导致的品种灭绝问题。

4 结语

我国畜牧业可持续发展依旧存在众多问题，新时期，采取有效对策推动畜牧业可持续发展具有重要意义。我国应走中国特色发展模式，因地制宜，根据不同地区自然环境和物质基础，发展相应的畜牧业养殖模式，从而有力推动我国畜牧业可持续发展，为乡村振兴提供助力，推动全面建设小康社会目标的实现。

参考文献

[1]杨振海.加快转型升级建设现代畜牧业[N].农民日报，2019-07-06（005）.

[2]班明政.浅议当前我国畜牧养殖对生态环境的影响[J].畜禽业，201829（10）：60.

[3]欧阳艳，许小成，朱德江，等.科技在畜牧业可持续发展中的应用[J].当代畜禽养殖业，2013（4）：9-12.

[4]张明均.浅析我国生态畜牧业未来可持续发展策略[J].中国畜牧兽医文摘，2016（11）：6-7.

[5]冯学刚，马杰，毛剑钊，等.加强动物防疫痕迹化管理  提升动物疫病防控水平[J].中国畜牧兽医文摘，2016（11）：7.

[6]何雷堂，毋永山，张艳瑞，等.深化发展循环经济确保畜牧业可持续发展[J].畜禽业，2013（4）：48-50.

[7]张建梅.合理开发利用饲草饲料资源，促进畜牧业的健康可持续发展[J].中国畜牧兽医文摘，2017（11）：35.

[8]齐英强.繁育改良：畜牧业可持续发展的动力[J].农技服务，2014（11）：153.