若寒

“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”中国人过日子，离不开茶，茶是老百姓最熟悉的饮品，《本草拾遗》说：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”更是给予茶更高的评价。茶叶是人们日常生活中最常饮用的“健康饮料”，其含有非常丰富的营养成分和药效成分，茶叶中所含的成分非常复杂，有机化合物约有450种以上，无机矿物营养元素也在15种左右，具有抗氧化抗衰老、防癌、增强免疫功能、降脂降压降血糖等保健功效。

“中国饮茶起源于神农，神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”茶本身就是一味中药，但是茶在任何时候都可以喝吗？它可以与药同服吗？很多人认为在服药期间要忌饮茶，以免降低药物对机体的效用，但是据相关研究发现，这句话说的笼统，有对的一面，也有不对的一面。

以茶服药，有害健康

日常生活中，经常使用的茶壶、茶杯和保温杯等一些茶具表面会附着棕黑色“茶黝”，其成分主要就是吸附有鞣质的碳酸钙微粒和一些鞣酸盐类物质。

总体来说，这是因为茶叶中的茶鞣质与茶具表层材质发生的化学反应产生的。

或许大家对于茶鞣质并不熟悉，但对于茶多酚那是耳熟能详，其实鞣质就是茶多酚，它与茶单宁统称为茶多酚，是酸性物质。据资料记载，茶叶中含有18～35%的茶多酚（茶鞣质）。

当以茶服药时，茶中的茶多酚就会和药物中的蛋白质、生物碱或重金属盐类等起化学反应，生成不溶性沉淀物，影响药物有效成分的吸收，致使药物失……