冀新花 刘艳芳

摘 要：为测定辣木叶的铅元素，用微波消解法对辣木叶进行消解处理，采用原子吸收法测定其含量，研究不同微波消解条件对测定结果的影响。结果表明，在消解液体积10mL、微波功率1000W、微波消解压力2.2MPa、微波消解时间10min条件下消解效果最好。在最佳微波消解条件下，精密度和回收率满足测定要求，表明该法是测定辣木叶中铅含量的适宜方法。

关键词：微波消解;原子吸收;辣木叶;铅

中图分类号 TS262.6文献标识码 A文章编号 1007-7731（2020）14-0066-03

Abstract： To determine of Pb in leaves of Moringa oleifera ， the samples were digested by microwave and deteminted by flame atomic absorption spectrophotometry. The results shown that the optimum parameters were digestion volume10mL， digestion powder 1000 W， digestion pressure 2.2MPa and digestion time 10min. Under the optimum parameters， the method have good recovery and precision.Microwave digestion was a suitable method for determine Pb in the leaves of Moringa oleifera.

Key words： Microwave digestion; Atomic absorption spectrophotometry; Leaves of Moringa oleifera; Pb

辣木（Moringa oleifera）是辣木科（Moringaceae）辣木属（Moringa）的落叶乔木，在我国海南、广东、云南、福建等省份均有分布[1]。辣木叶中含有丰富的多酚、黄酮等功能成分[2-3]，具有抗氧化、降血糖、抗疲劳等功能作用[4-6];并含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E以及Ca、Mg、Mn、Fe、Cu、Zn等矿物质元素[7]，因而被作为保健食品原料被应用于食品加工中。但近年来，由于生态环境的改变，辣木叶受到重金属等无机外源性污染物的污染，导致辣木叶重金属含量较高。铅是一种具有蓄积性的毒重金属元素，通过土壤、空气、水源，会对辣木叶造成污染，被人食用后会对人体中枢、周围神经系统和肾脏等造成危害[8-9]。因此，测定辣木叶中铅含量具有重要意义。在辣木叶铅元素测定前，需要对样品进行消化处理，微波消解作为一种消解方法，其对测定结果具有较大的影响[10]。本试验研究了不同微波消解条件对测定结果的影响，为检测辣木叶中铅元素提供技术支撑。

1 材料与方法

1.1 材料与仪器 辣木叶，采自广州;铅标准溶液，上海波尔化学试剂公司;双氧水、硝酸，优级纯;水，超纯水;MDS-200微波消解仪，美国CEM公司;AA140/240原子吸收分光光度计，美国VARIAN公司。……