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论官焙与私贩

2020-08-06曾园

茶道 2020年3期

曾园

前《南都周刊》、《新周刊》主笔。从事茶文化研究与写作多年.现在西双版纳筹备茶学院。出版过《词的冒险》、《茶叶侦探》等书。

公元780年唐德宗首次收茶税之后,对茶农疾苦的感同身受让他取消了茶税。但缺钱实在没有办法的事情,再加上食髓知味的惯性,793年他正式恢复了茶税。税率百分之十,当年收入四十万贯。

民间对茶叶带来的财富渴望不亚于官府。陆龟蒙、白居易都经营过茶园。白居易的诗句“商人重利轻别离”在这个语境之下就更耐人寻味了。陆龟蒙“置小园于顾渚山下,岁入茶租十许,簿为瓯蚁之费。”这里用典复杂,其实就是种茶赚钱后买一些昂贵的名茶喝,我们就理解成以贩养吸好了。

唐文宗太和九年(公元835年),宰相、文学家王涯开始鼓吹“榷茶之利”。

榷,独木桥的意思。后来有了专利、专卖的涵义。《管子》曾宣扬一种想象经济学:“利出于一孔者,其国无敌。”《商君书》的幻想更加具体:“利出一孔,则国多物。”榷茶,就是茶叶专卖政策。唐代本身就有官办场圃,出产的茶叶是御用标准,种植与制作都代表当时的最高技术。

王涯关于茶叶专卖的设想是:“江湖百姓茶园,官自造作,量给直分,命使者主之。帝惑其言,乃命王涯为榷茶使。”

似乎是因为茶叶实在太赚钱,朝廷总忘不掉曾经在茶行业的布局工作。但在岸上收税,完全享受不到分肥的快感,于是朝廷毅然下海强买百姓的茶园,但具体的措施是让人难以想象的。《旧唐书》记载:“盐铁使王涯表请使茶山之人,移植根本,旧有贮积,皆使焚弃,天下怨之。……

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