何琳琳

1.陕西理工大学维生素D生理与应用研究所，陕西 汉中 723001 2.陕西理工大学生物科学与工程学院，陕西 汉中 723001

骨质疏松症(osteoporosis，OP)是一种以骨量减少和骨组织的微细结构破坏，导致骨骼强度减低和骨折危险性增加为特征的一种全身代谢性疾病[1]。骨重建过程是成骨细胞的骨形成与破骨细胞的骨吸收之间动态平衡的过程，OP是骨重建过程失衡的后果之一。骨重建过程中成骨细胞是由骨髓间充质干细胞(bone marrow-derived mesenchymal stem cells，BM-MSCs)向成骨细胞方向分化而来，筛选能促进BM-MSCs向成骨细胞分化的生物活性物质已成为研制用于预防和治疗OP新物质的新方向。目前治疗OP的药物有抗骨吸收药物和促进骨形成药物，普遍具有一定副作用，因此越来越多的人倾向于选择替代疗法，如通过膳食补充剂钙、胶原蛋白肽(collagen peptide，CP)等预防和治疗OP。

CP也称胶原蛋白水解物或明胶水解物，采用胶原蛋白、明胶或富含胶原蛋白的物质制备而来，分子量较小，可完全溶解于水，容易被吸收利用，无副作用，具有多种生理活性和保健功能，如促进骨骼关节健康[1]、促进伤口愈合[2]，并具有显著的美容作用[3]，因此CP被广泛地用作保健食品。研究显示，摄食CP不仅对机体无副作用，还可提高骨骼强度，促进矿物质吸收，对OP有一定的预防和治疗作用[1]，因此CP被称为“骨中之骨”。本文主要从体内和体外研究两个方面对CP预防和治疗OP的研究进展进行综述，以期为CP对OP的防治作用及其分子机制提供理论指导，为从事OP的基础研究人员、临床工作者和产品开发人员提供新思路。……