倡导健康生活,提高机体免疫力
2020-08-04
教育家 2020年23期

疫情期间,作为父母最关心的就是宅家小宝贝们的健康状况。除了做好个人防护、适当运动、充足睡眠外,丰富的饮食搭配、健康的生活方式可以提高幼儿的机体免疫力。
遵循学龄前儿童饮食结构特点。虽然学龄前儿童摄入的食物种类和饮食结构已经开始接近成人,但由于孩子们咀嚼能力弱、消化能力有限,食物的加工烹调方式应与成人食用的有一定的差异,不宜过早进食成人膳食,尤其是油腻或重口味的食物,以免导致消化吸收紊乱,造成营养不良。3-6岁幼儿模仿能力极强。家庭成员中,父母常常是孩子模仿的对象,所以爸爸妈妈们应有良好的膳食习惯,为孩子树立良好的榜样。
给出饮食营养建议。孩子宅家的日子里,我们要用心观察孩子的饮食状况,根据孩子当下的消化能力来选择喂养方式。比如孩子积食时,晚上睡觉不踏实、趴睡,大便干臭,舌苔白厚……就要注意饮食清淡,忌食油腻食物、寒凉水果和冷饮,不要强迫孩子进食,陪伴孩子运动,通过反馈喂养和适当运动来正养孩子。
合理安排加餐。幼儿生长发育迅速,生活中以一日“三餐两点”为宜。加餐量宜少,以免影响正餐进食量,以奶类、水果、少量干果为主。保证营养需要,又不增加胃肠道负担。
食物细软易消化。由于幼儿咀嚼能力差,烹饪过程中要根据幼儿年龄段来选择蔬菜、瘦肉的切碎程度。可将多种食材制作成包子或饺子。尽量减少调味品的食用,烹调成质地细软、容易消化的膳食。
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