刘洁　刘子冰

【摘要】在现代社会经济水平及人们生活水平不断提升的形势下，酒店行业也得到快速发展，酒店在实际发展中面临的竞争压力也越来越大，因而有效进行酒店管理，实现酒店的良好发展也就十分必要。在当前新时代背景下，为能够使酒店管理得到满意的成果，需要对酒店管理进行融合创新，因而酒店管理人员需要选择有效对策使这一目标有效实现，以满足酒店管理的实际需求及要求，为酒店更好发展提供良好的基础。

【关键词】酒店管理;融合创新;对策

在酒店经营及发展过程中，为能够使酒店经营效益得以有效提升，需要有效开展各个方面的工作，而酒店管理工作就是其中比较重要的一点，也是保证酒店良好经营及发展的基础，因而有效开展酒店管理工作十分重要。在新时代下的酒店管理工作开展中，作为酒店管理工作人员应当结合时代特点，选择有效对策实现酒店管理融合创新，从而使酒店管理水平及质量能够得到有效提升，进而实现酒店的更好经营及发展。

一、新时代背景下酒店管理中存在的问题

（一）酒店管理制度不够完善

在新时代背景下的酒店管理工作开展中，酒店管理制度属于十分重要的影响因素，对于酒店管理效果会产生直接影响，因而需要保证酒店管理制度比较完善。但是，就目前酒店管理实际情况而言，很多酒店内的管理制度并不完善，对于酒店管理的标准就规范未能够进行明确规定，对于酒店管理内容及范围也缺乏明确的规定，导致酒店管理工作的开展缺乏合理指导，影响酒店管理的效果。另外，很多酒店在构建管理制度的方面未能够与酒店内部的实际情况进行结合的，导致所构建的管理制度不符合实际需求及依据，这对于酒店管理效果也会产生直接影响，不利于酒店管理工作的开展。

（二）酒店管理方式不合理

在目前的酒店管理工作开展中，存在的另外一个问题就是管理方式不合理，这也会影响酒店管理的效果。目前，很多酒店管理人员在开展酒店管理工作中仍旧以传统的方式进行管理，如在酒店人员管理方面仍旧以强制性的制度约束职工，未融入人性化管理理念，导致职工的工作积极性比较差。在酒店信息管理方面，仍旧选择传统的人工管理方式，未能够对信息技术及网络技术进行应用，导致酒店信息管理效率比较差，并且不利于酒店各个方面情况的准确把握，从而影响酒店管理的效果。

（三）酒店管理人员素质不理想

在新时代下的酒店管理工作开展中，酒店管理人员素质不理想也是十分重要的影响因素，管理人员的素质会直接影响管理效果。就当前实际情况而言，很多酒店管理人员都缺乏现代化的管理意识，也未掌握现代化管理模式，导致在酒店管理工作的开展中未能够充分投入其中，导致酒店管理工作的开展缺乏理想的人才支持及保障，进而导致其管理效果不理想，影响酒店经营及发展。

二、新时代背景下酒店管理融合创新的有效对策

（一）完善酒店管理制度

在目前新时代背景下，为能够使酒店管理工作的融合创新更好实现，进而使酒店管理工作更好开展，首要任务就是需要对管理制度进行完善。作为酒店管理工作人员，应当充分清楚认识酒店管理制度中存在的问题及缺陷，针对存在的不足之处进一步完善。具体而言，管理人员在构建酒店管理制度过程中应当明确酒店管理的相关标准及规范，从而使酒店管理工作的开展具有更好的依据及指导。同时，对于酒店管理的内容及范围需要明确规定，这样才能够使酒店管理工作的开展具有更清楚的目标，使酒店管理工作的开展得到更满意的效果，满足酒店管理的实际要求。此外，在酒店管理工作制度构建中，管理人员还需要注意结合酒店实际情况及时代特点制定相关的管理制度，以保证酒店管理制度更加适用，进而保证酒店管理工作的更有效开展。

（二）创新酒店管理方式及方法

在新时代背景下的酒店管理融合创新方面，除需要对管理制度进行完善之外，还需要对酒店管理方式及方法进行创新，使酒店管理工作开展具有理想的方式方法支持，具体需要注意从以下两个方面入手。一方面，在酒店内部职工的管理方面，需要改变以往的管理理念，实施人性化管理模式，也就是说需要对酒店内部员工加强了解，以员工实际情况及员工需求为基础开展管理工作，尽可能满足员工的需求，这样才能够使员工更好配合管理，也能够使员工在实际工作的开展中更好地投入。另一方面，在酒店内部信息管理方面，需要改变以往的人工管理方式，利用信息技术及网络技术进行酒店内部信息的管理，从而对酒店内部各个方面的情况可以充分了解，从而可以针对酒店内部的实际情况制定更加科学合理的管理方案及措施，为酒店管理工作的更有效开展利用信息支持与保障，也就可以实现酒店管理水平及效果的有效提升。

（三）提升酒店管理人员的素质

在新时代酒店管理的融合创新方面，还需要注意实现酒店管理工作人员综合素质的有效提升，为酒店管理创新的实现及酒店管理工作的开展提供理想的人才基础与支持。因此，酒店内部应当注重对酒店管理人员的培训，通过培训实现工作人员综合素质及能力的有效提升。在酒店管理人员的培训方面，应当注重酒店管理人员管理理念的转变，并且需要培养酒店管理人员现代化的酒店管理意识，使管理人员的管理意识得以增强，同时还需要使酒店管理人员掌握现代化的酒店管理方式及方法，实现其管理水平的有效提升，使管理工作人员更好投入到酒店管理工作中，实现酒店管理工作的更有效开展。

三、结语

在目前酒店经营发展中，酒店管理的影响越来越大，因而实现酒店管理工作的有效开展也就十分重要。在新时代背景下，酒店管理人员需要清楚认识酒店管理工作中存在的问题，针对这些问题通过有效对策进行酒店管理的融合创新，使酒店管理更符合实际需求及要求，从而使酒店管理得到更满意的效果，实现酒店的更好发展。

参考文献：

[1]朱露.新趋势下酒店管理融合创新的现状及措施探讨[J].企业改革与管理，2020（6）：221-222.

[2]吕波，邱景.新时代背景下酒店管理融合创新的对策研究[J].财富时代，2020（3）：52.

[3]林祥.新时期酒店經营管理创新思考与实践探讨[J].中国市场，2020（7）：189-190.

作者简介：

刘洁（1962-），女，汉族，辽宁台安人，本科，副教授，研究方向：酒店服务与管理。