摘要：盐田疍家人主要居住在盐田区盐田街道，他们的祖先在清康熙初年进入大鹏湾海域，至今已逾300余年。疍家人主要的日常生活就是以捕鱼为主，长久以来居住在海上，形成了独特的文化特点，例如疍家歌曲、疍家服饰、划旱船等。

关键词：盐田 疍家人 民俗文化 传承

疍家又称之为蛋，也被称作海上渔民。疍民分布的主要区域在海南、广西、香港以及福建等。在广东地区，疍民主要就是以河海为家，被人们称作水上吉卜赛人。深圳盐田聚居着众多疍家人，但他们独特的文化依然散发着历久弥新的魅力，当前他们虽然已经上岸生活，但许多优秀的民族文化值得后人传承。

一、盐田疍家人及其来源

盐田疍家人的祖先是在清康熙时期进入大鹏湾海域的，发展到现在已经有了300多年的历史。盐田疍家人的起源并没有实际可以考证的依据，但是学术界普遍都对疍家有全面的认识，疍家并不属于独立的民族，属于在我国桂、粤等地区居民的统称，也属于汉族的一大分支。由于疍家人主要生活在舟船上，主要以渡船、捕鱼为生。因此，由于受到岭南气候的影响，逐渐孕育出不同于其他汉族各支系的独特文化。

二、盐田疍家人的民俗文化

（一）婚俗文化

在疍家婚俗当中，疍家歌曲、咸茶汤圆是疍家文化的核心部分。疍家婚俗中扒龙船迎亲仪式属于一种代表性较强的民间舞蹈，也是昔日生活实践过程和长期劳动创造的民间艺术，在迎亲过程中形成了这种仪式，整个婚礼的场面都十分喜庆。从舞蹈的道具、动作及服装中，都含有比较丰富的文化内涵。在婚礼当天，20多名渔村的中年妇女，都穿着自己做的衣裳，头上也戴着自己缝制的花帽，在岸边摆出渔船的形状。由年龄比较大的大婶，对龙船的鼓点进行模仿，向女方家划过去。新郎手撑挂着红飘带的黑色伞与新娘并排站在船头，然后一小步、一小步地往男家划回。在疍家人的文化当中，疍家人歌曲也属于重要的组成部分。其婚俗中的各个环节都贯穿着传统民族特点，还能够体现出疍家人爱歌的特色。其不仅属于民间音乐的范畴，更是一种民间文学，具有独特的调式调性。

（二）服饰文化

服饰文化能够将民族的精神文化与物质文化凸显出来，在实际的发展过程中，随着人群与环境的变化，服饰文化也越来越完善。就疍家人的生存环境与特点进行分析，其长时间都漂泊在海上，整个民族穿戴的服饰都拥有海洋的特色。其服饰颜色大都是以蓝色为主的，衣服的材质大都使用布，上衣袖口比较宽，上身的袖子也比较短，裤子也都是以短裤为主。此外，疍家还有民族特色鲜明的疍家帽，主要就是利用竹条、竹片进行固定，编成斗笠。从整体的角度进行分析，疍家人的服饰比较简洁，不仅具有一定的海洋风情，还具有较强的实用性。

（三）饮食文化

疍家人主要是靠海为生，所以基本食用的食材也都是从大海中得到的，经常食用的就是海鲜类的食物。由于长期在海面上漂泊，海上的物资比较单一匮乏，疍家人在制作食材的时候，就没有使用基本的煎炒烹炸的方式，但是却没有影响食物本身的美味。疍家人在制作食材的过程中，使用了传统的水煮方式，反而将海鲜的原味保留了下来。[1]其中海虾新鲜、鱼肉鲜嫩。由于海风十分强劲，疍家人还对食物进行了风干的保存，他们将打捞上来的海鲜进行处理，并且切好平铺在竹篓当中。在海风与太阳光的影响下，形成鲜美的海味。例如人们经常听说的鱼干、虾仁等。

（四）居住及建筑文化

对于盐田疍家人来说，海洋就是他们的陆地，而船艇就是他们的房子。就疍家渔船的形态进行分析，其风格都有一定的差异。有些船从远处看上去就像是一个蛋，与传统的船相比，船身会稍微短一些，大體呈现出椭圆形的特点，装饰也比较独特。

（五）民间音乐文化

就疍家人的音乐活动进行分析，人们最常唱的就是咸水歌。在日常生活中，疍家人总是会哼唱这首小曲，内容大都是歌唱自己生活中的艰辛之处，还可以歌唱男女之间的恋情。整首歌曲的节奏比较平稳，上下各个乐段当中出现歌谣体重复的现象。疍家歌曲不仅能够将疍家人的生活情调与生活方式凸显出来，还能够使人们处于放松的状态中，拉近人们之间的关系。盐田疍家的婚俗嫁娶中，咸水歌也有十分重要的作用。

三、推进盐田疍家文化传承的建议

（一）以广东省非物质文化遗产盐田疍家婚俗节为契机，打造盐田疍家文化节，推广和宣传疍家文化

（1）定期开展疍家文化节，坚持把一年一度的盐田疍家文化节举办好，观念上要不断更新，内容上有突破，不断融入新的创意。自2009年起，每年11月在盐田渔民新村举办盐田疍家文化节，同时开展疍家美食现场制作和免费品尝等活动，以推广疍家文化。（2）设立疍家文化展馆，展示疍家人日常生活实物，体现疍家人上岸前的生活实景；录制和播放疍家人婚俗的整个仪式过程，展示疍家婚俗中新娘新郎的婚服，实物跟视频展览相结合，不仅让年轻一代疍家人了解疍家婚俗传统，还可以让来盐田旅游的游客了解疍家婚俗，扩大宣传。（3）开展疍家文化书画和图片展，盐田疍家人几代都居住在盐田港这个港湾，生活劳作，出海捕鱼，都应用图片和镜头记录下来，保留下珍贵的影像资料，为后来者研究和参考提供依据。（4）编制一本有关盐田疍家文化相关的书籍，详细记录下盐田疍家文化的历史渊源，疍家的历史和现在，为后来人留下的文字记录。充分发挥盐田疍家文化促进会的作用，积极开展疍家文化交流活动，以活动为契机，搭建一个非物质文化遗产相互交流和展示的平台，扩大宣传的同时，不断促进与疍家文化的展示交流。（5）创作各种与疍家文化相关的文艺作品，为观众呈现出疍家人的各种生活场景，进而了解疍家人生活环境和生活习俗。已创作的大型水上实景演出《花艇水上漂》，真实再现了疍家水上婚嫁场面，场面逼真具有极强的感染力。以盐田疍家人居住地名创作的歌曲《翡翠岛》，也具有一定的传唱度。

（二）增强疍民对非物质文化遗产的尊重与认同

在保护与传承盐田疍家传统民俗文化的过程中，既需要疍民自身的努力，也需要相关部门提供支持。盐田疍家文化传承人可以唱20余首疍家歌曲，但目前在市场经济背景下，年轻人都不愿学习，如何吸引年轻一代来传承是个问题。开展疍家文化进校园活动，可以逐步增强学生对疍家人婚俗的认知，学生不仅是新时代的接班人，也是情感张力比较丰富的群体，使传统文化进入到校园中。通过学习疍家歌曲、观看海上迎亲视频等资料，进而丰富校园文化建设形势，使学生能够体会到祖先留下的优秀文化，还能够增强学生的民族自豪感。

（三）传承疍家传统民俗文化

盐田疍家传统民俗文化主要就是开展丰富的民俗活动，使大众能够体会到其中蕴藏的历史内涵。在实际的开发过程中，要更加注重保护疍家民俗文化资源。在传承疍家传统民俗文化的同时，一定不能以牺牲传统民俗文化为代价来促进经济的持续发展与进步。

（四）实现资源可持续发展

从开发与合理利用盐田疍家传统民俗文化旅游资源的现状进行分析，不仅要充分挖掘其文化价值，还要保证物尽其用，创造出更高的经济价值与社会价值，要能合理开发，达到保护资源的基础目标。在资源的利用过程中，不能仅仅将目光放在眼前的利益当中，而是要对盐田疍家传统民俗文化资源进行保护，以实现资源的可持续发展目标。

四、结语

疍家文化是疍家民众在生活生产的过程中形成的一系列风俗习惯，值得保护与传承，同时也是一种具有地域文化特色的文化旅游资源。我们应当积极保护与挖掘盐田疍家文化，此举不仅有利于当地的文化建设、旅游宣传，对于文化的发展与传承也具有积极意义。

参考文献：

[1]麦婉华.疍家人，时代变迁的民间见证者[J].小康，2019（29）.

[2]肖璇，吴建华.岭南疍民民俗文化旅游开发模式初步研究[J].价值工程，2014（32）.

（作者简介：袁娜，女，深圳市盐田区盐田街道办事处文体中心，专业技术岗十二级，研究方向：群众文化）（责任编辑 刘冬杨）