阿树

1946年3月，工人在美国维尔京群岛上的朗姆酒酿酒厂内工作

提到朗姆酒，会让人想起一种热带风情—白色的沙滩，咸咸的海风，配上美妙的鸡尾酒。但真正的朗姆酒故事，其实是一部甘甜资本主义的殖民史、海盗横行的掠夺史，也是现代美洲与欧洲激烈碰撞的历史。

新世界与甘甜资本主义

朗姆酒的故事，最早可以从11世纪末讲起。

第一次十字军东征时，欧洲人在亚洲大陆发现了甘蔗。这是他们第一次知道，原来在水果和蜂蜜之外，还有一种作物可以带来甘甜。

遗憾的是，欧洲种不了甘蔗，因为它需要大量水与热。热带，才是它最理想的归宿。

于是，在哥伦布发现美洲的旅程中，哥伦布有一个小任务—为甘蔗寻找新的土地。15世纪末，哥伦布的船第一次将甘蔗带到加勒比海的伊斯帕尼奥拉岛，20年后，从这里的种植园收获的甘蔗，首次回到了欧洲。

甘蔗经加勒比海传入南美大陆一个世纪后，巴西成了欧洲最大的食糖进口对象国。到了17世纪，整个加勒比海岛、墨西哥和巴西，已有数百家糖厂。

劳动力需求的猛增，拉动了三角贸易：欧洲奴隶主的船，先去一趟非洲，找到奴隶，再开往美洲，卖给种植园主，最后，又带着蔗糖返回欧洲。

而有一个问题令糖厂头疼：当甘蔗糖浆结晶形成糖时，会剩余一些黑乎乎的胶状物。每两磅糖浆，会产生一磅的副产品。不知道怎么处理的种植园主，一般情况下会拿其喂给奴隶和牲畜，或者直接扔进海里。

直到有天，种植园中的一个奴隶突然发现，这些“垃圾”可以发酵成酒精。……