曲宏

摘 要：随着社会经济的高速发展，人们的物质生活得到了极大程度的改善，追求上更倾向于精神层面。酒吧是现代社会的产物，由于酒吧浓郁的环境氛围，得到了人们的青睐，同时也满足了人们对精神生活的追求。于是酒吧以各种形式涌现出来，逐渐地成为了人们休闲娱乐、沟通交流的重要场所。因此，对酒吧的室内环境设计与创新提出了更高的要求。笔者以酒吧的概念与发展为出发点，提出了加强酒吧室内环境设计的有效措施。

关键词：酒吧;室内环境;环境设计

随着都市生活节奏的不断加速，压力成为了笼罩在人们心中的乌云，给人们的正常生活带来了消极的影响。在巨大的压力面前，人们急需一个释放心灵的生活环境，消除紧张与烦躁的情绪，缓解生活与工作所带来的压力，进而达到心理与心灵层面的共鸣。在这样的历史条件下，酒吧逐渐的诞生，它就像是打开人类缤纷生活的一扇门，给人们的生活带来了短暂的放松，给人们忙碌的生活带来了一份惬意。

一、酒吧的概念与发展

（一）酒吧的概念

酒吧是提供各类酒品的消费性场所，酒吧内会为客户提供一些驻场歌手，或者专业的舞蹈。尤其是高级酒吧，还会有调酒师进行现场调酒表演，精彩的表演给客户带来精神层面的享受。酒吧的风格与类型众多，无论是低档消费的潜水吧，还是为社会精英提供的高级消费场所，都能充分的发挥出丰富人们精神生活的作用[1]。

（二）酒吧的发展

酒吧最早源于美国，它的诞生与西方现代文化的发展息息相关，酒与文化的相互融合，逐渐地受到了广大消费者的青睐。历经了无数的发展与变革，酒吧无论在功能结构上还是在风格上，都呈现出了较大的变化，打破了仅限于休闲的传统功能，向满足人们精神追求的层面发展。大部分的酒吧更倾向于调味人们的心情，使其成为了人类情感的港湾。

二、现代酒吧室内环境设计

（一）风格设计

情感是动物特有的生活元素，直接影响了动物的思维与感知，在情感的充分作用下，逐渐地主导了动物思维的发展。人是一种高级的动物，有着更为丰富的情感元素，因此，在酒吧功能的划分上，主要以心理空间为依据。例如，在平面规划活动中，要以吧台为中心向四周区域辐射，根据酒吧功能设置消费区域、卫生区域、通道区域等，所有的区域都要以酒吧中心为核心热点，充分地发挥出酒吧的作用。

酒吧是人们交流的场所之一，人际交往是室内设计的焦点。因此，设计师在设计过程中，要从消费者的角度为出发点，满足消费者对休闲娱乐的需求。在空间结构的构造方面，要实现空间结构的丰富性。例如，将吧台区域与散座区域的地面升高，对公共通道进行有效的区分，采取向外外斜延伸的方式，形成一个漏斗状的走廊，使室内的神秘感增强;再比如，在洗手间中，利用整墙镜子可以起到放大空间的作用。在酒吧的设计活动中，一定要加强细节的处理，只有事无巨细，才能使酒吧风格焕然一新。

（二）酒桌灯光设计

在酒桌灯光设计活动中，要充分地发挥出食物与酒水饮料的逼真效果，增加消费者的舒适程度，因此，要确定较好的显色性。不仅要保证酒吧整体环境的温馨与和谐，还要保证桌面四周的局部照明的合理性。所以要加强白炽灯与荧光灯的有效配合，餐厅的设计上要采取调光器，桌上照明要控制在3001X-7501X的范围内。通常情况下，低色光源要选择低照度环境下使用，针对照度水平较高的照明装置，低色温光源会给人一種沉闷的感受[2]。

（三）大厅灯光设计

酒吧大厅的前景照明通常控制在100左右，如果空间较为高大的话，可以设置台灯、地灯等照明方式，不仅使顶部照明条件得以较大的改善，还能丰富酒吧的空间层次。

（四）吧台灯光设计

服务台的光线要比其他地方更为明亮，使服务台位置更加醒目，因此，服务台的照度要高于其他位置。同时，为了防止消费者出现眩目的感受，服务台要采取科学的照明方式。

（五）走廊灯光设计

走廊会给客户一种舒适感，不仅灯具排列合理，照度也要控制在751X-1501X范围内。灯具的安装方式要以嵌入式为宜，并以白炽灯为光源。如果酒吧室内层高较大的话，还要采取壁灯的照明方式。不仅如此，还要将应急照明灯设置在酒吧的出入口、楼梯口等位置。

（六）吧台整体设计

吧台是酒吧的灵魂所在，在吧台的整体设计方面，一定要树立精益求精的设计理念，无论从选材方面，还是从豪华程度方面，都要展现出吧台为酒吧核心焦点的作用。吧台材料通常选择花岗岩、大理石，也有的选择不锈钢或木质材质;吧台造型由吧台空间结构所决定，通常选择半圆形、一字型等。酒吧吧台与其他休闲场所有着较大的不同，要充分展现出温馨与和谐的氛围，再配合吧台旋转、升降座椅，给消费者营造自由、放松的感受。

（七）酒吧色彩设计

色彩是一种无声的语言，色彩能改善人们的情绪。所以，室内采光与色彩搭配一定要协调，进而营造理想的室内环境风格，充分发挥出色彩、质感、形体等多重要素，并将色彩充分体现出来，与人们的情感之间产生一种共鸣，满足消费者对精神层面的追求。例如，红色代表了热情、蓝色代表了静谧，而黑色则代表神秘。

色彩搭配是烘托气氛有效手段，也是实现与消费者情感共鸣的重要手段，色彩搭配与酒吧设计理念有着密切的关系。因此，在酒吧色彩设计活动中，要以酒吧的经营理念为出发点，加强对酒吧色彩的设计，使酒吧色彩搭配更具多元化与精神化。在酒吧色彩搭配的具体设计活动中，我们要充分的做到以下几点，让设计效果更具特色[3]。

在色彩搭配过程中，要重视空间结构，颜色选择上不要过于繁冗，控制在5种以内，而银色与金色属于百搭色。通常情况下，墙体颜色采取浅色系，地面颜色的色系中等，而家具要采取深色系。尤其在地面颜色搭配上，会经常性的出现误区，控制合理的颜色，才能让室内环境效果更加宜人。同时，天花板尽量与墙体保持同色，或者比墙体颜色浅。

三、结束语

酒吧是人们精神共鸣的重要场所，在酒吧中可以消除一切生活的压力，沉浸在唯美的氛围中，进而达到舒缓心灵的目的。因此，在酒吧室内环境的设计过程中要坚持以人为本的设计理念，创造出符合人们内心需求的栖息地，这也是酒吧设计的初衷。

参考文献：

[1]王旗. 浅谈酒吧文化在品牌衍生品设计中的应用[J]. 艺术与设计：理论，2018，2（10）：99-100.

[2]颜铭，廖琴芳. 酒吧文化中的音乐特色探析——从酒吧文化看音乐的隐形推动力[J]. 文化创新比较研究，2019，003（017）：48-49.

[3]尤倩，贾祝军. 酒店餐饮空间的室内设计[J]. 大众文艺，2018，449（23）：107-108.