【摘 要】本文针对“互联网+”背景下高职酒店管理专业实训教学中面临的实训管理和指导中未能有效运用互联网技术、部分学生不能适应互联网技术在实训课中的应用、部分学生利用网络平台监管漏洞投机取巧等问题，提出实训教学优化策略：完善实训教学大纲，利用互联网技术设立网络实训教学平台并加强网络教学，通过互联网技术加强学生实习实训管理，借助互联网技术开展教学实践活动，运用互联网大数据技术建立学生个人学习档案。

【关键词】互联网+  高职  酒店管理  实训教学  优化

【中图分类号】G  【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2020）02C-0180-02

高职院校主要以培养高素质技术技能型人才为目标，因而实训教学是其教学活动中的重要组成部分。高职酒店管理专业作为培养酒店管理服务型人才的专业，其实训教学环节也十分重要。但是当前高职酒店管理专业的实训教学仍面临较多的问题，亟须进行优化。随着互联网的发展，互联网技术在教学中得到了广泛的应用，教学手段和教学方法也在不断推陈出新，基于互联网的教学更有利于调动学生的学习积极性，更有利于学生素质的提高、个性的发展。所以，在“互联网+”背景下，高职酒店管理专业实训教学中应加强互联网技术的应用，形成“互联网+教育”的教学模式，以提升实训教学效果。

一、“互联网+”背景下高职酒店管理专业实训教学面临的问题

（一）实训管理和指导中未能有效运用互联网技术。……