傅狮 喻峰

摘  要：在人们的实际生活中，食品有着极为关键的作用。在当前社会，食品安全问题一直是人们较为困扰的重点问题。食品安全不仅关系到人们身体上的健康与安全，也严重影响人们平时的生活质量。因此，在真实的生活中，相关技术人员应该主动采取食品理化的检验方式，实现对食品安全问题的检查与控制。在开展理化检验前应对样品进行相关处理，这样才能达到最佳的检验效果，保证食品安全，为人们的健康生活负责。本文就食品理化检验中样品前处理的方法深入探讨，希望为相关工作人员提供参考。

关键词：食品理化;检验;样品

引言：

在实际开展的食品检验过程当中，一般采取微波消解技术。微波消解技术这一方法不仅更为的快捷且迅速，有利于食品检验工作的高效完成，也能提高检测的效率，值得推广。食品理化检验工作人员应该明确的认识到食品检验的重要作用，依据检验样品的实际特征，选择最为合适的检验方式，保证食品安全检验的科学有效，提升人们生活质量。

1.材料与方法

1.1仪器设备

在材料的准备工作当中，检验人员选择的仪器设备是国外的微波消解仪和原子吸收分光光度计。此外的其他设备都来自于国内，其中有原子荧光光度计、电子天平等等。当对相关设施准备完毕后，要尽可能的准备空心阴极灯[1]。同时，还要准备实验所需的各种类型试剂，如过氧化氢等。此外，金属溶液的密度以及质量应控制在标准范围内，如，铁等使用液在实际应用前应该通过硝酸进行稀释。……