刘蓉

随着生活质量的不断提升，人们对于健康的关注度也在不断地提升。作为我国重要文化遗产之一的中药学，受到了人们越来越高的关注。在生活压力的不断增加下，越来越多的人开始处于亚健康的状态，虽然没有发生西医学中定义的疾病，但是同样会感觉到各种各样的不适，因此通过药膳来对身体进行调理是非常有必要的。

1. 从治疗角度谈中药药膳的好处

所谓的治疗，通常是针对疾病来讲的，在中药药膳之中，很多都有祛邪、扶正以及调理脏腑功能等功效，因此其可以对服用者体内阴阳平衡进行调节，通过这样的方式来帮助服用者对自身的健康情况进行强化。在日常生活中，很多药膳都具有祛风散寒、益气养血、疏肝健脾以及滋阴壮阳等功效，这都属于药膳在治疗角度上，对服用者提供的帮助。由于在中医学之中，病与证之间存在着十分复杂的关系，因此很多重要自身的治疗功效也具有多样性，通过服用药膳的方式，不但可以给予患者从病因入手的治疗，同时也可以对相关的疾病症状进行消除，从而达到良好的效果。

在长久以来，中医与西医最大的区别在于中医治疗过程中，绝大部分是对病治疗，而西医在治疗过程中，则更多的对症治疗。在很多人看来二者并没有很大的差距，其实不然。对于中医而言，在治疗过程中，通常会对患者的病因进行深入的分析，进而选择具有治疗该病性能的中药来进行治疗，这一点也在很多药膳中得到了充分的体现，服用者在服用药膳的初期，并不会感觉到症状的明显缓解或消失，但通过一段时间的服用，却可以直接从根本将疾病治愈。而在西医治疗过程中，医生很多时候会重视患者的症状，首先采用药物或者器械治疗的方式来帮助患者解决症状，这也是为什么很多患者认为西医“效果好”的最主要原因。从治疗角度而言，中医西医并无明显的优劣，但是对于病症尚未完全展现的人来讲，服用中药药膳是非常好的选择。

2. 从保健角度谈中药药膳的好处

相对治疗功效而言，很多服用药膳的人都更重视其保健功效，这也是很多人会主动选择服用药膳的主要原因之一。首先，中药药膳可以对很多疾病进行预防，在中医学理论中，“治未病”是其核心思想之一，在很早之前，我国中医就发现，通过中药的组合，可以很好地对某些疫病进行预防。中药药膳正是以这一思想为核心，选用一些具有预防功效的药物，帮助服用者避免某些疾病的发生。尤其是对于疫病流行区域，或者自身体弱多病的人，服用药膳可以很好的减轻疾病对其的困扰，通过调节体质的方式来帮助服用者保持健康。除了对疾病进行预防外，重要药膳还具有非常好的養生功效，在中药药膳中，通常会根据服用者的情况，选择性的加入一部分具有强身健体、养护脏腑乃至延缓衰老的药材。在这样的情况下，通过服用药膳的方式，人们可以更好地对自身功能进行养护，长时间保持较好的生理状态。例如通过在药膳中加入灵芝，可以延年益寿;加入山药，可以补益气力。在这样的情况下，服用药膳的过程中，灵活的根据自身情况进行选择，以此来充分发挥药膳的养生作用。随着我国医学技术的不断发展，药品和保健食品的分类注册和管理为人们提供了很好的保障。同时在保健食品中添加中药品种，也在一定程度上表达了我国政府对于中药在养生保健方面作用的认可，在这样的情况下，中药药膳在保健方面的作用正逐渐被越来越多的人所接受和认可。

作为中医学中的一部分，中药药膳无论是在治疗方面还是在保健方面，都具有良好的表现，同时由于大部分中药药性温和，不良反应较少，因此各类人群都可以采用进食药膳的方式来对身体进行调节，从而更好的保证自身的健康。

参考文献：

[1]徐莉，杨萍.药膳在疗养保健中的应用[J].中国疗养医学，2012，21（07）：595-596.

[2]项平.中医食疗药膳的应用及发展趋势[J].世界中医药，2006（01）：41+57.