[摘要]一直以来，小麦是人们的主食，也是许多加工食品的主要原材料。随着社会的不断发展，人民的生活质量也日渐提高，人们对小麦的作物质量开始有了更高的要求，为了更好的满足人们的需求，小麦栽培技术必须紧跟时代步伐。本文将优质小麦的栽培原则作为切入点，分析探讨了小麦培优开发过程中的问题与不足，为提高我国粮食生产的经济效益提供参考意见。

[关键词]优质小麦;开发培育;技术;粮食生产;经济效益

中图分类号：S512.1 文献标识码：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.202002

在小麦的生产过程中具有三大效益——社会效益、经济效益以及生态效益，通常情况下，小麦生产最看重社会效益，同时保证经济效益和生态效益。对小麦经济效益首要主体的农户来说，其能够直接得到的利润是基础，农户只有从种植小麦中得到收益并保障生活，小麦的种植才能够长久发展。因此，推广优质小麦是提高小麦生产的经济效益的重要手段，但是目前我国优质小麦的培育还有很多不足之处。

1 优质小麦开发培育中存在的不足

普通小麦的种植只需要按照规范的流程进行即可，但是优质小麦则具有更高、更严格的要求，农户必须对其投入更多精力和时间，并及时处理种植过程中出现的问题。就优质小麦目前的发展情况来看，市场中优质小麦并没有占据更高的竞争地位，因此大多数人认为种植优质小麦难以实现较大的经济收益，这也是优质小麦开发、培育和推广过程中遭遇的首要难题[1-2]。……