李振兴

继1987年创建娃哈哈、2017年进军保健品市场后，近期娃哈哈集团董事长兼总经理宗庆后开启了他的“第三次创业”——开奶茶店。2019年12月26日，一份《娃哈哈天生营养自然好茶合作手册》（以下简称《合作手册》）显示，娃哈哈与一家企业成立合资公司，以轻资产加盟方式布局茶饮店市场。业内人士认为，仅依靠工业化生产的饮料，娃哈哈短时间内难以提升业绩，开设茶饮店，可以使得娃哈哈在上游供应链、产品研发和产能布局方面的优势显现出来，通过加盟的方式实现轻资产模式拓展。但茶饮领域整体市场已进入红海，娃哈哈奶茶能否被新生代接受，還有待观察。

开启“第三次创业”娃哈哈开线下奶茶店

1987年，宗庆后用14万元承包了杭州市上城区一家校办企业的经销部，开始创业，1990年产值突破1亿元，这是宗庆后的第一次创业。2013年，娃哈哈的业绩达到顶峰，收入达783亿元。但自此以后，业绩持续下滑。2014-2017年公司营收分别为728亿元、677亿元、529亿元、456亿元，5年缩水超300亿元。为扭转业绩颓势，宗庆后遂开始了第二次创业，这次宗庆后瞄准的是保健品。此后，娃哈哈的收入再次进入增长轨道。2018年娃哈哈的营收为468.9亿元，终于实现了正增长。

虽然业绩实现了微增，但这与娃哈哈辉煌时候的700多亿还相差很远。为了继续提升业绩，近期宗庆后又开始了他的“第三次创业”。《合作手册》显示，娃哈哈布局的线下茶饮店产品均依托原有产品，包括AD钙奶系列、奶茶系列、乳酸爽歪歪系列、水果茶系列、芝士营养快线系列和冬季热饮系列等产品，定位16-35岁的茶饮主流女性消费群体，单品价格区间为10元/杯-30元/杯。……