长江流域重点水域开启常年禁捕

自2020年1月1日零时起，长流域的332个自然保护区和水产种质资源保护区全面禁止生产性捕捞，长江流域各地的重点水域也将相继进入为期10年的常年禁捕时期。

记者从农业农村部了解到，在水生生物保护区自2020年1月1日起全面禁捕的同时，根据《国务院办公厅关于加强长江水生生物保护工作的意见》等规定，长江流域除水生生物保护区以外的重点水域也将分类分阶段实行禁捕：长江干流和重要支流除水生生物自然保护区和水产种质资源保护区以外的天然水域，最迟自2021年1月1日零时起实行暂定为期10年的常年禁捕。鄱阳湖、洞庭湖等大型通江湖泊除水生生物自然保护区和水产种质资源保护区以外的天然水域，由有关省级渔业主管部门划定禁捕范围，最迟自2021年1月1日零时起，实行暂定为期10年的常年禁捕。与长江干流、重要支流、大型通江湖泊连通的其他天然水域，由省级渔业行政主管部门确定禁捕范围和时间。

据农业农村部副部长于康震介绍，长期以来长江水生生物的生存环境日趋恶化，生物多样性指数持续下降，珍稀特有物种资源全面衰退。实施长江流域重点水域常年禁捕，是有效缓解长江生物资源衰退和生物多样性下降危机的关键之举。

据悉，此次禁捕涉及沿江10个省市的近28万渔民。农业农村部将联合财政部、人力资源社会保障部会同沿江省市政府通过加强资金支持、健全社会保障体系、落实养老保险政策、强化职业技能培训、加强就业创业帮扶等措施，切实保障退捕渔民的利益和长远生计。（董峻 史卫燕）

2019年农村人居环境整治有成效生活垃圾收运处置体系已覆盖84%以上的行政村

2019年以来，农业农村部门会同有关部门打好农村人居环境整治这场硬仗，组织开展农耕文化传承、农民文化体育等专项活动，农村公共服务和公共基础设施建设有序推进，广大农民群众的幸福感获得感不断提升。

农村人居环境整治由点到面逐步推开，农民生活条件逐步改善。先后动员近3亿人次参加村庄清洁行动春节、春季、夏季和秋冬战役，全国90%以上村行动起来。举办农村人居环境整治工作培训活动，组织科研单位开展农村改厕关键技术、产品与模式的集成试验示范。目前，衛生厕所普及率超过60%，生活垃圾收运处置体系覆盖84%以上的行政村，近30%的农户生活污水得到管控，绝大部分村庄人居环境有明显改观。

乡村文化活动更加多样，建设农村新风尚日渐深入人心。自2012年以来， 91项中国重要农业文化遗产获得认定，涵盖全国28个省（市、区），涉及104个县市。联合国粮农组织认定的21个国家57项农业文化遗产中，有15项来自我国。中宣部、农业农村部联合开展的“新时代乡村阅读季”活动，线上点击量超过1.1亿人次。全国农耕主题类博物馆基本信息采集和摸底调查有序推进，不断展示传播优秀农耕文化转化创新成果，稳步建设具有农耕特色的文化阵地。

公共服务和基础设施政策陆续出台，建设力度不断加大。2019年，发展改革委、农业农村部安排中央预算内投资30亿元，启动实施了农村人居环境整治整县推进工程；财政部、农业农村部安排中央财政70亿元资金，实施了农村厕所革命整村推进奖补政策，引导和推动有条件的农村普及卫生厕所。农业农村部、发展改革委共同遴选首批全国农村公共服务建设典型案例，总结提炼了18个可借鉴、可推广的实践模式，示范带动各地加快补上农村公共服务短板。（思雨）

京菜团体标准发布 10道京菜标准确立

2019年12月31日，2019年中国京菜团体标准发布会在京召开，会上正式发布《京菜 涮羊肉烹饪技术规范团体标准》等10道京菜团体标准，该标准自2020年3月1日起实施。据了解，这是继北京烹饪协会去年年底北京烤鸭发布挂炉烤鸭烹饪技术规范之后，第二次对经典京菜做出技术规范。

据了解，京菜团体标准联合丰泽园、东来顺、鸿宾楼、烤肉宛、烤肉季、同和居、砂锅居、天兴居、都一处、旺顺阁十家代表性企业，完成了烧麦、炙子烤羊肉、炙子烤牛肉、红烧牛尾、涮羊肉、炸烹虾肉、炒肝、砂锅白肉、干炸丸子以及鱼头泡饼十项京菜烹饪技术规范的团体标准起草工作，共同研究提出了标准初稿。之后，按照《北京烹饪协会团体标准编写指南》的要求，召开了代表性企业讨论会，综合考虑了各方面的意见，对初稿进行了修改完善，并向全行业公开征求意见。

北京烹饪协会会长云程表示，繁荣京菜，标准必须先行，制定京菜团体标准的目的，就是要通过标准不断推动京菜文化的传承、发展和创新，进一步提升京菜品牌影响力。云程同时透露，10道京菜标准对每道菜的选料、加工切配、调味、火候、成品口味特点等制作程序作了规范，投料量化，可操作性强，让经营京菜的餐饮企业有章可循。（郭诗卉 于桂桂）

2019年消费品零售额预计超40万亿元消费将连续6年成为经济增长的第一拉动力

记者从全国商务工作会议上获悉：2019年我国消费市场运行总体平稳，规模稳步扩大、结构持续优化、模式不断创新，消费对经济增长的基础性作用进一步巩固。前11个月，全国实现社会消费品零售总额37.3万亿元，同比增长8.0%，预计全年社会消费品零售总额将首次突破40万亿元。消费对经济增长的贡献率超过60%，将连续6年成为经济增长的第一拉动力。

新业态新模式快速发展。前11个月，实物商品网上零售额达7.6万亿元，同比增长19.7%，占社会消费品零售总额比重达20.4%，直播电商、社交电商、生鲜电商新模式发展迅猛；服务消费需求旺盛。前三季度，全国居民人均服务性消费支出增长10.2%，服务消费占居民最终消费支出比重为50.6%；乡村和中西部增速领先。前11个月的乡村消费品零售额同比增长9.0%，增速比城镇快1.1个百分点；消费品进口快速增长。前三季度，消费品累计进口1.04万亿元，同比增长15.3%。全国跨境电商零售进口额增速超过30%。（王珂）

粤港澳大湾区“菜篮子”销售点已达1349个

近期，粤港澳大湾区“菜篮子”工作办公室（广州市农业农村局）联合广州海关、广州市商务局、广州市市场监督管理局及广州市公共交通集团有限公司在广州白云国际会议中心举办了粤港澳大湾区“菜篮子”全国行起步、城际合作签约暨配送中心集中开业仪式。此次仪式上，粤港澳大湾区“菜篮子”8个配送中心（分中心）开业，再添28个合作城市和667个销售点。

粤港澳大湾区“菜篮子”工程建设自2019年5月9日正式启动以来，广州市充分发挥示范和带动作用，攻坚克难、日夜兼程，在没有任何参考借鉴的情况下，仅用141天就建成平台并投入使用。前期，广州已与香港、澳门特区及58个地级以上市（州）共同建立城际合作机制；在全国已认定三批共517个粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地和首批44个产品加工企业，平台日均上线产品20多万公斤，且日供应量正在不断增加，累计流通量超2000万公斤；全面展开梅州、清远、云浮等14个粤港澳大湾区“菜篮子”产品配送中心和分中心建设，首批682个销售点已于2019年12月1日在全国多地开业。

在全国已认定的517个粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地中，来自国家及省级扶贫开发工作重点县的生产基地有64个，辐射带动贫困地区农民4万多人。据广州市农业农村局相关负责人表示，此次仪式上启动的粤港澳大湾区“菜篮子”全国行活动，在丰富和满足包括港澳地区在内的全国各地消费者对高品质“菜篮子”产品需求的同时，有效将发达城市消费市场与贫困地区优质生产基地紧密联结起来，促进贫困地区优质农产品优价销售，有利于拓宽农民增收渠道，助力贫困地区打赢精准脱贫攻坚战。（郑可欢）

全国农作物耕种收综合机械化率超70%提前一年实现“十三五”目标

2019年，农业农村部全力推进农机化转型升级工作，全国农作物耕种收综合机械化率超过70%，提前一年实现“十三五”目标，小麦、水稻、玉米三大粮食作物生产基本实现机械化。

创新农机化工作格局。全力支持保障粮食安全，深入实施主要农作物全程机械化推进行动，新创建153个全程机械化示范县，总数超过450个。遴选形成27个全程机械化生产模式，70个“全程机械化+综合农事服务中心”典型案例，以及9个主要农作物品种选育宜机化指引。大力支持恢复生猪生产，出台《关于加大农机购置补贴力度支持生猪生产发展的通知》，将部分畜禽粪污资源化利用和生猪生产机具装备纳入补贴范围，实行应补尽补。推进甘蔗生产全程机械化，甘蔗收获环节“无机可用”问题基本解决。

推进丘陵山区和贫困地区农机化发展。推动将土地平整、机耕道建设等列为新的《农田建设补助资金管理办法》重要建设内容，印发《丘陵山区农田宜机化改造工作指引》，重庆、山西等丘陵山区省份大力开展农田宜机化改造。认真开展农机化产业扶贫，顺利完成全年36项工作任务，带动贫困地区发展农机化提升农业综合生产能力的效果不断显现。

发挥农机购置补贴等政策作用。加大农机购置补贴创新力度，支持江西等6省开展标准化骨架大棚补贴试点，在26个省份部署开展39种农机创新产品补贴试点，在20个省份开展植保无人飞机规范应用试点，农业各产业对新型农机装备的需求得到充分满足。完善农机购置补贴资金管理使用方式，在北京等4省市开展购置补贴、贷款贴息、融资租赁承租补助、作业补贴相衔接的试点，农民购机筹资能力进一步增强，补贴机具利用率持续提升。组织实施农机深松整地作业补助，完成1.4亿亩全年任务。启动实施北斗应用示范重大项目，机械化信息化融合迈出坚实步伐。

全力破解东北黑土地战略性保护难题。组织对东北黑土地保护性耕作问题进行深入调研，形成了《东北黑土地保护性耕作国家行动计划（2020-2025年）》，提出用五至六年时间，在东北适宜地区实施高质量保护性耕作面积1.4亿亩，占比达到70%，找到一条运用机械化手段解决东北黑土地保护问题的有效路径。（吴佩）

2019年全国完成8000万亩高标准农田建设任务亩均增加农民综合收益约500元

2019年以来，农业农村部门采取有力工作举措，坚决完成农田建設硬任务，为保障国家粮食安全、确保中国人端稳自己的饭碗，奠定了扎实基础。2019年全国预计完成8000万亩高标准农田建设任务。

稳粮保供有底气。农业农村部狠抓建设任务落实，推动8000万亩高标准农田、2000万亩高效节水灌溉、东北黑土地保护等任务落地，截至11月底，全国已完成高标准农田建设任务近九成，2019年底前全面完成既定目标。评估数据显示，高标准农田项目区耕地质量能够提升1-2个等级，粮食产能平均提高10%-20%，亩均粮食产量提高100公斤，实现“一季千斤，两季吨粮”。

农业生产“变优”“变绿”。高标准农田实施后显著改善基础设施条件，推动了新品种、新技术、智慧农业等先进要素聚集，助力农业高质量发展。据专家调研测算，高标准农田项目区农药施用量减少19.1%、化肥施用量减少13.8%。在项目区示范带动下，全国优质专用小麦的种植比例又有了进一步提高。

节本增收见实效。高标准农田建成后，项目区人工、肥料、农药等投入成本下降，粮食产量和品质提升，亩均可以增加农民综合收益约500元。（思雨）

我国成全球植保无人机保有量最大国家2019年全国植保无人机保有量突破5万架

日前，由中国农业技术推广协会和国家航空植保科技创新联盟主办的“中国植保社会化服务大会暨第二届标普飞防节”在河南省许昌市鄢陵县召开，吸引1500名农服创业者、植保无人机企业、飞防药剂供应商“共话飞防未来”。

中国农业技术推广协会会长陈生斗在会上介绍说，植保无人机统防统治作为农业社会化服务的重要组织形式，2019年全国植保无人机的保有量突破了5万架，作业面积达到4.5亿-5亿亩（次），我国已成为全球植保无人机保有量最大的国家。植保无人机统防统治的发展壮大，大大提高了我国植保应急防控的能力。“植保无人机统防统治是技术含量最高、市场需求最大的农业生产性服务。”陈生斗表示，农民有热切期盼、市场有巨大需求、政府有政策支持、企业有积极探索，在农业转型升级和高速发展的重要时期，新型农业经营主体、农业社会化服务组织以及植保统防统治组织将大有作为。

国家航空植保科技创新联盟理事长、安阳全丰集团董事长王志国表示，植保无人机产业的出现是中国特色农服崛起的起点。从怀疑到势不可挡，飞防产业十年磨一剑，实现了从玩具到工具的巨大转变。“我国18亿亩耕地面积，需要30万架植保无人机才能满足现代农业发展的需求，还需要25万架植保无人机才能满足市场需求，发展空间巨大。”王志国判断，未来在一个县，农资做得好的一定是服务做得好，拥有现代无人机和具备植保技术的人将迭代村镇农资零售商，成为现代农业服务商。

作为国内领先的植保社会化服务平台，标普农业在会上宣布，2020年到2022年将聚焦200个核心农业大县，聚焦小麦、玉米、花生、大豆、水稻、棉花、马铃薯、红薯八种核心作物，联合各地县级服务中心核心打造1万个样板服务站，每个服务站服务土地面积至少1万亩（次）。同时打造和谐、共享、共赢的生态圈，融合至少30家的农药、化肥、种子、特肥、微生物菌剂等企业，共同赋能服务站，通过服务站建设，深挖农村市场，打造特色农产品种植的可追溯体系以及标普大数据平台。（王腾飞）

湖南麦当劳叔叔之家服务异地就医患儿家庭四周年

2020年1月9日，中国内地首个“麦当劳叔叔之家”——湖南麦当劳叔叔之家患儿家庭援助中心（简称：湖南麦当劳叔叔之家）四周年庆祝活动在长沙举行。临近新春佳节之际，第十一届、十二届全国人大代表，中国湘菜泰斗许菊云以及大师级名厨许璨、刘晟、秦振强、秦隆齐聚湖南麦当劳叔叔之家，携手为机构2020年爱心餐饮全面升级——营养升级、口味升级和频次升级助力，并与入住患儿家庭共庆4周年生日。

活动现场，第十一届、十二届全国人大代表，中国湘菜泰斗许菊云率爱心名厨许璨、刘晟、秦振强、秦隆大师分享了简单实用的烹饪技巧，手把手教大家给患儿做出可口饭菜的小贴士，还带来了新春年夜饭上不可或缺的八宝饭食材，亲自指导烹饪。

俗话说：“民以食为天”，对于患病的孩子来说一顿可口、有营养的饭菜尤为重要。许多入住家庭在奔波就医、照顾孩子的过程中常常身心俱疲。“爱心餐饮”的志愿者们用暖心加餐为他们加油打气，让父母有机会放松心情，得到片刻休息。2020年湖南麦当劳叔叔之家的营养讲座和烹饪技巧讲座将每季度举办一次，切实为异地就医的患儿家庭提供讲解和咨询服务。此次“爱心餐饮”的营养升级、口味升级和频次升级，就是为了让爱心餐饮的频次更高、更营养和美味。

第十一届、十二届全国人大代表，中国湘菜泰斗许菊云动情地说：“每一次来到麦当劳叔叔之家我都能感受到患儿和家庭的坚强和乐观。我们通过分享简单易学的烹饪技巧，教父母如何把饭菜做得更可口、更适合患儿的口味，让孩子们吃得香，父母更安心，我们也特别开心。”（墨菲）

奶粉、低温增速双领先 君乐宝以创新驱动高质量成长

1月10日，君乐宝乳业集团战略焕新发布会在北京国家会议中心举行。君乐宝乳业集团现场正式发布：未来5年，君乐宝奶粉成为全球婴幼儿奶粉领先品牌，君乐宝低温酸奶实现全国第一。

诚信赋能、创新驱动，君乐宝乳业集团2019年用品质垫起奶业发展新台阶：集团销售收入同比增长25%，乳品行业增长率领先；奶粉产销量75000吨，同比增长62%，全国销量领先，增长速度领先行业十倍，全球增速第一；低温酸奶逆势成长，行业增速第一。

君乐宝奶粉增速全球领先 低温逆势增长行业居首

2019年，君乐宝乳业婴幼儿奶粉、低温酸奶、常温液态奶三大业务板块均取得快速发展，其中尤以君乐宝奶粉最为亮眼：全年产销量达到7.5万吨，超过1亿罐，同比增长62%，成为全国销量领先品牌，其中君乐宝旗帜奶粉同比增长超 230%。欧睿最新调研数据显示：2014年到2019年中国婴幼儿奶粉市場年平均复合增长率为8.1%，而君乐宝奶粉在同期年平均复合增长率达到84.5%，以领先行业十倍的增速从规模品牌中脱颖而出，成为全球增长最快的婴幼儿奶粉品牌。

同时，君乐宝低温酸奶成绩斐然，全年销售额逆势成长，市占率跃居全国第三，销售范围迅速扩张，品牌知名度、美誉度快速提升。AC尼尔森数据显示，截至2019年11月，君乐宝低温酸奶增速在行业居首，远高于行业平均水平。

诚信赋能 成就高质量发展

君乐宝始终坚守两个价值理念，采用最严生产管理体系，将诚实、可信作为企业经营底线。为了给消费者提供高品质的产品，君乐宝首创了两个模式：一是全产业链模式，确保产品的安全放心；二是“四个世界级”模式确保产品品质，包括：世界级的牧场、工厂、合作伙伴和质量管理体系。“在这个过程中，我们坚持全球优选和产品要无与伦比两个价值理念：所有原材料要全球优选，所有设备、技术要全球优选，为消费者带来无与伦比的产品。”君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华表示。

此外，君乐宝还采用最严格的管理体系，君乐宝奶粉率先通过了欧盟BRC（食品安全全球标准）A+顶级认证和IFS（国际食品标准）优先级认证，如今BRC A级以上认证已经成为君乐宝所有生产工厂的标配。

高质量发展赢得广泛认可。君乐宝奶粉成功登陆香港、澳门市场销售；君乐宝旗帜奶粉连续三年蝉联“世界食品品质评鉴大会”特别金奖并被授予国际高质量奖杯；君乐宝集团还获得了第三届中国质量奖提名奖，这是中国乳品企业首次获得中国质量领域的最高奖项。

市场和消费者的认可则是对企业最大的赞誉：第三方调研数据显示，君乐宝奶粉复购率高达96%，净推荐率为45%，远超进口品牌。“2020年，君乐宝奶粉的目标是全年产销量突破10万吨，实现全国销量遥遥领先。”君乐宝乳业集团副总裁、奶粉事业部总经理刘森淼表示。

创新驱动 打造乳业领先品牌

多年来，以核心科技为利刃、营销创新为带动、渠道创新为基础，君乐宝低温领域推出多个明星级大单品：从十几年前诞生仍备受消费者喜爱的红枣酸奶，到占据品类70%销售份额的“涨芝士啦”，再到当红小生杨洋推荐的无添加高端酸奶纯享……君乐宝低温业务锐意进取，赢得众多消费者的信赖与喜爱，市场优势稳固。

2019年，君乐宝推出新一代鲜牛奶悦鲜活，创新采用INF0.09秒超瞬时杀菌技术，以最大限度保留活性蛋白物质及保质期19天的双重优势，打破传统鲜奶的销售半径，让更多国人从“喝上奶”到“喝好奶”。上市前，悦鲜活就已荣膺2019世界乳品创新大奖“最佳工艺创新奖”，如今更是被消费者称为“国民好鲜奶”。

不久前，君乐宝奶粉率先推出了全球首款自有牧场全产业链至臻A2型奶牛奶粉，填补国产奶粉在这一领域的空白，一举打破国外垄断，试销单月便获得了销量过亿的优秀战绩。

平安资本、国投创益等国内顶级投资机构的负责人表示，坚定看好君乐宝的创新驱动战略，相信君乐宝一定能成为最令国人骄傲的民族品牌。

“2020年，君乐宝乳业集团将踏上全新征程。”魏立华在发布会现场表示，“面向未来，我们不忘初心，牢记嘱托，坚持高质量发展，让祖国的下一代喝上好奶粉，健康每一个中国人。”（墨菲）

三类职业最缺人 北京餐饮人员薪资同比增长超15%

1月7日，58同城招聘研究院发布的《2019四季度人才流动报告》（以下简称《报告》）显示，一线城市招聘求职活跃度高。在众多岗位中，销售类职位招聘最旺盛，普工/技工类职位求职活跃度最高，司机职位企业支付薪资高达11115元/月，餐饮职位薪资同比增长超15%。

《报告》显示，2019年四季度，一线城市企业招聘活跃度总体排名靠前，其中企业招聘最活跃的城市为深圳，广州、北京、上海等一线城市分别排名招聘活跃城市TOP10榜单的第3-5名。由于一线城市总部经济发达、经济外向度高，企业对人才的需求源源不断，致使这些城市企业招聘活跃度高。值得一提的是，在58同城2019年四季度招聘活跃城市排行榜上，成都排名第二位，仅次于深圳。

值得注意的是，北京地区的薪资同比增幅高于其他城市。《报告》显示，2019年四季度上海以9663元/月的企业平均支付薪资排名第一，周边的杭州以9416元/月紧随其后。在薪资增幅方面，北京以15.36%的同比增长排名第一，其次是杭州、武汉和成都，均有11%以上的增长。

以从业岗位来看，企业招聘最旺盛的职位是销售类，餐饮和人事/行政/后勤岗位的企业招聘需求紧随其后。其中，餐饮招聘需求活跃度排名第二，由于节庆期间，企业年会、家庭聚餐、亲友聚会活动多，带动了餐饮业的发展，因此餐饮企业对招聘厨师、服务员等相关岗位人员有了更大的需求。招聘活跃岗位的企业支付薪资增长也较快，其中，餐饮职位以15.08%的薪资同比增幅排名第一，其次是销售、司机/交通服务、物流/仓储等岗位，企业支付薪资增幅均超过9%。（王维祎）

《乡村振兴气象服务专项实施计划（2020-2022年）》印发到2022年基本建成现代气象为农服务体系

近期，《乡村振兴气象服务专项实施计划（2020-2022年）》（简称《实施计划》）正式印发，以指导各地强化顶层设计、统筹规划任务、明确职责分工，推动气象为农服务转型发展，形成专项建设规模效益。

《实施计划》明确，到2022年，现代气象为农服务体系基本建成，现代农业气象观测业务基本实现观测自动化，农业气象试验站设备完善，具备开展试验的基本条件；现代农业气象服务关键技术体系科学适用；现代农业气象服务精准专业、组织多元高效；农村气象灾害风险服务水平明显提升，气象防灾减灾第一道防线作用充分发挥。

《实施计划》从突出能力建设，夯实农业气象发展基础；服务现代农业发展，提升气象服务供给水平；服务美丽乡村建设，提升灾害风险服务能力等3方面提出12项建设任务。根据任务部署，气象部门将优化完善现代农业气象观测和试验站网，发展现代农业气象服务关键技术体系；持续推进智慧农业气象业务服务平台建设，实现数据互联互通、产品个性化定制、服务特色管理；开展新一轮精细化农业气候区划，为优化农业区域布局、种植业产业结构调整提供支撑；提升保障国家粮食安全气象服务的精准化水平，构建覆盖全国大宗粮棉油作物的客观数值产品体系。

气象部门还将大力发展特色农业气象服务，提升技术辐射力和品牌影响力；推进县级农业气象服务标准化能力建设；联合打造现代农业气象信息技术应用示范基地；开展农村产业融合发展气象服务，形成面向农业生产产前、产中、产后的全链条气象服务；推进气象灾害预警服务标准化县级全覆盖；丰富完善基层预警信息传播渠道；推进乡村气象灾害风险服务，试点开展精细到乡镇的气象灾害风险区划等。（刘强）

国内首款工业大麻啤酒上市

1月6日，由云南瑾晔生物科技有限责任公司生产的国内首款工业大麻啤酒——HEMPER“绿色精灵”听装啤酒正式上市，开创了国内工业大麻啤酒先河。

云南瑾晔生物科技公司主要从事工业大麻的研究开发、加工、提取、生产、销售。本次发布的HEMPER新品“绿色精灵”听装啤酒，其工业大麻技术由教育部“新工科生物制造工程专业”经两年时间研发、实验，并由具有30余年丰富经验的酿酒师亲自酿制。该啤酒酒体金黄剔透、泡沫洁白细腻，带有清新的麦香和酒花香，入口酒味纯正清爽、苦味柔和，回味醇厚，口感比肩精酿啤酒，又比精酿更加稳定，首推上市期间就博得了来自全国各地及多个国家消费者的喜爱和好评。

云南瑾晔生物科技公司董事长尹家国表示，HEMPER填补了我国工业大麻啤酒市场的空白，随着我国工业大麻科研速度的不断加快，公司將加速转化相关科技成果，以工业大麻衍生出来的各类实体项目将通过线上线下等方式进行全球销售，让消费者的生活更健康。（王毅）

瑞幸宣布已成为中国最大咖啡连锁品牌 下一步将进军无人零售

1月8日，瑞幸咖啡对外公布2019年运营数据，直营门店数达到4507家，已成为中国最大的咖啡连锁品牌，累计交易客户数也已超过4000万。与此同时，瑞幸咖啡还对外发布了智能无人零售战略，推出无人咖啡机“瑞即购”和无人售卖机“瑞划算”。

据瑞幸官方表述，“瑞即购”采用瑞士Schaerer咖啡机、IIAC金奖咖啡豆和其他优质原料，产品品质和口味达到与瑞幸咖啡门店相同标准。“瑞划算”的最大特点是“线下买到电商价”。瑞幸咖啡通过与全球产品供应商的深度合作，大规模采购和定制化获得优惠的采购价格，并借助“瑞划算”大大减少渠道成本，使客户在享受到无人售货机便利的同时，还可以享受到电商的低价。

瑞幸咖啡称，新推出的无人零售终端机将覆盖办公室、校园、机场、车站、加油站、高速公路服务区和社区等各个场所，并和现有的瑞幸门店网络相辅相成、互相补充。无人终端与公司智能系统无缝对接，运用IoT物联网、大数据和人脸识别等先进科技，创造全新客户消费体验。

谈及此次推出的智能无人零售战略，瑞幸咖啡首席执行官钱治亚表示，“瑞幸咖啡的无人零售、线下门店和电商渠道，组成了瑞幸咖啡全渠道的自有流量体系。同时，瑞幸以高品质、高性价比、高便利性的品牌价值正成为广大客户广泛接受的时尚快消品牌。瑞幸咖啡正在致力于构建集合自有流量和自有产品闭环的智能零售平台，并将持续一手发展流量一手发展产品，提升品牌价值、拓展平台规模，为客户创造更大价值。

至于今年无人零售设备的布局目标，钱治亚指出不设上限，越多越好。（紫林）

业内专家预测：2020年食饮行业将更加健康

伴随着社会的发展，人们对于“吃好”的定义也在不断发生着新的改变。面对新的2020年，我们从各大食饮行业专家的预测中不难发现，整个食饮行业的发展中健康理念正在不断加强，并逐渐扩散到更加细分的品类中去。

乳制品：“鲜、新、多”成三大关键词。“乳制品2020年的发展趋势有三个关键词：鲜、新、多，即产品更新鲜、新的品牌新的玩法、品类的样式开始多样多元。”食品饮料行业专家、华糖云商梁剑在2020年食饮行业发展趋势的分享中如此表示。他表示从2019年的市场情况看，2020年可以预测的增长动力有三个方面，一个是乳业的新势力。在伊利、蒙牛这些行业大佬领袖品牌之外，有一些新势力的企业发展也不错，比如推出了一些差异化产品的君乐宝、新希望乳业、天润乳业，以及从线上成长起来的一头牛、简爱、裸酸奶等。他们独具特色的品牌，推出来的差异化产品，追求了更高的价格带，也赢得了一部分消费者青睐、成为增长新动力。

第二个动力是鲜奶。鲜奶在中国市场主要指的是巴氏奶。从这两年来看，在常温奶发展达到一定的体量之后，几个乳业巨头又开始重新聚焦和关注鲜奶。

第三个动力是奶酪。伊利、蒙牛等乳企都成立了奶酪事业部，一些乳业新势力比如认养一头牛最近也推出来奶酪产品。奶酪本身就是迎合了乳品消费升级，满足年轻人、儿童的消费需求。此外大家看好奶酪的另一个原因是，其可以让乳品在休闲领域进行延伸。

白酒：名优企业将发展得更好。回顾过去一年白酒行业的发展，不难发现“酒价普涨”是大家最为关注的焦点。在以五粮液、洋河、汾酒、郎酒、泸州老窖等为代表的品牌白酒“涨声四起”的同时，白酒行业竞争格局愈发清晰，寡头化趋势趋于明显。此外，名酒渠道下沉，也使得区域酒企感受到空前的压力，中小酒企面临着生死考验。统计数据显示，2019年1-10月全国白酒产业实现利润1122亿元，其中排名前50的酒企占据行业利润90%以上。对此不少业内人士表示，2020年白酒市场预计总体仍会比较平稳，一线名优白酒企业将取得更好的业绩，占领更大的市场。但是相当多的规模以上企业会面对更加残酷的生存环境，因为会被一线企业挤压，部分企业将减产、停产，甚至虧损、被兼并重组。

饮料：新式茶饮崛起 瓶装水发展迅猛。梁剑认为从2019年来看，饮料行业没有更多的新门类强势崛起，但是每个门类都在升级变化，比如茶饮的典型发展趋势就是新式茶饮的崛起。2020年企业会更关注小品种果汁的发展，比如芒果汁，也包括像NFC、HBP采用的一些技术创新的果汁。值得注意的是，瓶装水作为目前整个饮料行业最大的一个门类，2020年的发展仍然被业内持续看好。到2020年，我国瓶装水行业市场规模有望突破2000亿元，市场前景十分广阔。业内人士指出，在成熟的瓶装水市场中，除矿泉水占比高、高端水市场相对发达外，另一个特点是细分产品丰富，差异化、功能化特点日益凸显。此外，目前中国市场瓶装水种类相对单一，以满足消费者解渴需求为主，功能性瓶装水市场相对空白，未来或成为水企突围的方向。

零食：功能性、营养新需求增强。在健康养生意识的驱动下，大家对于日常食用的零食也提出了更高的要求，即功能性、营养健康。其中膨化零食是零食类别中健康化趋势更为明显的品类，不少品牌从业者甚至将膨化零食列为2020年的特定趋势。此外，蛋白质零食的选择也显著增多，不少品牌发布的植物蛋白棒等产品正在不断受到消费者的追捧。在大健康背景下，不少零食企业都会在配方成分、生产工艺等方面下功夫，例如，配方成分上做减肥减糖减盐；生产工艺上采用轻烘焙技术、脱油技术、冻干技术等，在让零食保留原本风味及营养的情况下也更加健康。（杨琳）