李亚梦, 甘金华, 李晋成, 吴立冬, 李 芹, 肖雨诗, 彭 婕, 陈建武, 刘 欢*

(1. 上海海洋大学水产与生命学院, 上海 201306; 2. 中国水产科学研究院, 农业农村部水产品质量安全控制重点实验室, 北京 100141; 3. 中国水产科学研究院长江水产研究所, 农业农村部淡水鱼类种质监督检验测试中心, 农业农村部水产品质量安全风险评估实验室(武汉), 湖北 武汉 430223)

多菌灵(carbendazim)属于苯并咪唑类药物,是一种农业上常用的高效低毒内吸性杀菌剂[1],同时也是苯菌灵、甲基硫菌灵等同类杀菌剂的共同降解物,其作用机理是干扰病原菌有丝分裂中纺锤体的形成,影响细胞分裂,起到杀菌作用[2]。在水稻生产过程中,多菌灵广泛用于防治水稻纹枯病[3]、稻瘟病[4]、恶苗病[5]。使用方法主要为拌种、叶面喷洒和土壤处理,从而会对稻田水体和底泥造成污染。有研究表明,多菌灵对水生动物具有一定的毒性[6],随着新型生态循环农业发展模式——稻渔综合种养的推广,其进入水源环境后,会对与水稻共作的克氏原螯虾产生不良影响。

目前多菌灵的检测方法主要有高效液相色谱法[7,8]、液相色谱-串联质谱法[9,10]、免疫分析法[11,12]以及分光光度法[13,14]等。与其他方法相比,液相色谱-串联质谱法对低浓度分析物有较高的灵敏度和选择性。当前,已有相关报道研究了多菌灵在水果[15,16]、蔬菜[17,18]、水稻[19]、土壤[20]、蜂王浆[21]等基质中的残留分析方法,而在水产品中多菌灵的残留检测方法尚未报道。近年来,克氏原螯虾具有较高的经济价值和消费需求,为避免多菌灵通过食物链从水产品转移到人体,给人们带来膳食风险,建立多菌灵在水产品中的检测方法十分有必要。……