王东艳　童伟　林紫瑶　段超毅

摘  要：随着经济增长，人民生活水平提高，社会各界对食品安全的关注程度也有所提升，但现有农药残毒检测设备很难满足当前形势下的检测需求。于是文章首先对农药残毒检测技术的应用现状及发展趋势进行阐述，拟开发新型便携式农药残毒检测系统和仪器，明确了检测原理和软件、硬件组成，给未来阶段检测设备的研制提供参考。

关键词：便携;农药残毒检测;系统设计

中图分类号：R155.5        文献标志码：A         文章编号：2095-2945（2020）08-0023-02

Abstract： With the economic growth and the improvement of people's living standards， the attention of all walks of life to food safety has also increased， but the existing pesticide residual testing equipment is difficult to meet the current situation of testing needs. In this paper， the application status and development trend of pesticide residue detection technology are described firstly， and a new portable pesticide residue detection system and instrument are proposed. The detection principle， software and hardware composition are defined， which provides reference for the development of detection equipment in the future.

Keywords： portability; pesticide residue detection; system design

1 农药残毒检测技术的应用现状及发展趋势

据相关统计显示，早在2010年，我国的农药年使用量就已突破了80万吨，居世界首位。以降低农药残留对人体的危害为目标，除了减少农药使用量外，同时还要加强食品中农药残留的检测能力及检测力度。常规的检测技術、检测设备都只能实验室内实现，从获取样品，再到送至实验室，由专业的检测人员应用检测仪器进行化验，这一流程时间较长、效率较低、空间跨度大，难以应对当前农药使用形势，无法充分保障食品安全。现阶段，市场上主要售卖及应用的快速检测设备，大多采用酶促反应及免疫化学方法的原理，但这些方法使用起来反应体系较为复杂，容易受到客观因素及主观因素影响，如外界温度、反应酶的活性、反应介质等，导致农药残毒检测的分析信号的可靠性不高[1]。

在当前农药残毒检测的整个环节中，样品的预处理工作应遵循降低人为……