谭 伟，张文平，叶 雷，张 波，李小林

（1.四川省农业科学院土壤肥料研究所，四川 成都 610066；2.什邡市湔氐镇食用菌协会，四川 什邡 618409）

煤炭燃烧会产生烟尘、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等，若直接排放将污染大气，危害动植物生长和人类健康，造成经济损失。丁启夏等[1]试验结果表明，煤烟降尘会降低圆茄子、长茄子、大辣椒、番茄和黄瓜等蔬菜作物的光合强度，当月度烟尘量为20 g·m-2时，就会对其光合强度产生不同程度的负面影响。武云甫等[2]介绍，我国烟尘排放量的70%、SO2排放量的90%都来源于煤，将导致比较严重的大气污染；有些地区的酸雨也因此产生，大气降尘超标导致当地居民呼吸系统发病率上升，广东、广西、四川和贵州4个省每年因SO2大量排放而形成酸雨，造成的损失高达140亿元。《中华人民共和国环境保护法（2018年版）》指出，应采取有效措施，防治在生产建设或者其他活动中产生的废气等对环境的污染和危害。环保部门制定了防治大气污染相关文件，禁止使用没有烟尘处理设施的燃煤炉灶，倡导“煤改气”或“煤改电”举措。以我国毛木耳（Auricularia cornea，又称黄背木耳）主产区四川省什邡市湔氐镇为例，该镇政府于2017年出台了《湔府发〔2017〕119号关于取消黄背木耳蒸包燃煤灶的实施方案》，要求逐步取缔使用燃煤灶。

2019年我国食用菌总产量已经高达3 933.87万吨，其中四川食用菌总产量240.28万吨，产值200.27亿元[3]，生产规模非常大。据调查，我国食用菌生产大多采用传统设施熟料栽培，基质灭菌以煤炭作为燃料。……