胡乃静，罗龙龙，乔春霞，张景海

（1.沈阳药科大学医疗器械学院，辽宁 沈阳 1100162；2.军事科学院军事医学研究院毒物药物研究所，抗毒药物与毒理学国家重点实验室，北京 100850）

葡萄球菌属（Staphylococcus）属于革兰阳性菌，广泛分布于自然界，如空气、水、土壤和物品表面，也存在于人和动物的体表、鼻咽部及肠道。绝大多数葡萄球菌对人类不致病，少数对人、兽致病，其中致病力最强的是金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus，亦称金葡菌）。金葡菌能引起皮肤、组织和器官的化脓性炎症［1］，人食用受到金葡菌污染的食物后会导致中毒。金葡菌可以产生多种能引发急性中毒的肠毒素，目前已发现的金葡菌肠毒素（staphylococcal enterotoxin，SE）超过33种，包括SEA～SEE、SEI及类肠毒素G（enterotoxin-like serotypes G，selG）、selH和selJ～selU等，其中SEA～SEE被认为是引起中毒的主要毒素，尤其是SEB的毒性大且稳定性强，被认为是最强效的毒素之一［2］。在SEB解毒剂研究方面，短肽［3］、细胞因子抑制剂［4］、T细胞功能抑制分子（如抗B7抗体等）［5］、减毒疫苗［6］和抗体［7］等均有报道，抗体因其安全、高效成为研究重点。本文将综述SEB功能表位及其中和抗体的研究进展。

1 金葡菌肠毒素B

SEB为一单链多肽，分子质量约为28.5 ku，包含2个结构域。结构域1在N端1～120位残基，包含2个β片层和3个α螺旋；结构域2包括C端127～239个残基，含2个α螺旋、2个短β折叠和2个β片层［8］。SEB是一种外源性超抗原，可以结合T细胞抗原受体（T cell receptor，TCR）β链V区和抗原递呈细胞表面的主要组织相容性复合物Ⅱ（major histocompatibility complexⅡ，MHCⅡ）类分子，形成MHCⅡ-SEB-TCR复合物［9］，直接引起T细胞活化，分泌干扰素γ（interferon-γ，IFN-γ）和肿瘤坏死因子β（tumor necrosis factor-β，TNF-β）等炎症细胞因子。SEB的晶体结构已由PAPAGEORGIOU等［10］解析，解析度达1.5 Å（0.15 nm）。……