饮水机使用现状分析＊

2019-11-29陈德根朱泽清田金郭旭侠

科技与创新 2019年18期

陈德根，朱泽清，田金，郭旭侠

饮水机使用现状分析＊

陈德根，朱泽清，田金，郭旭侠

（宝鸡文理学院，陕西宝鸡 721016）

随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，人们对自己的饮食起居、生活习惯等提出了更高的要求。水是人维持生命必不可少的物质，饮水机能使人们方便快捷的饮水，因此，饮水机也越来越受到人们的普遍关注。简要介绍了饮用水的种类，将饮水机在使用过程中的利弊进行了分析讨论，并对人们应该怎样正确使用饮水机提出了一些相应的建议，希望人们在方便饮水的同时更加注重健康饮水。

饮水机；纯净水；桶装水；消毒杀菌

吃饭、喝水是人们维持正常生命活动必不可少的，而且人们常说人可以三天不吃饭，但是不可以一天不喝水，充分说明了喝水对人生命的重要性。但是随着社会的发展及人们生活节奏的加快，越来越多的家庭喜欢选择方便智能的家电产品，因为智能电子产品能满足快节奏生活的需要，提高人们的生活效率，因此，饮水机也越来越受很多家庭、学校、单位以及公共场所的青睐，无论在家里、学校或是单位，在有喝水需求时都能及时喝到水。饮水机使用方便，需要喝热水随时打开开关加热，不需要传统烧水的特定器具和特定地方，而且干净整洁、省时省力。据调查，中国成年人平均每天至少应摄入2 L的水，才能维持正常的健康状态（其中包含饮食中含有的水分）。所以人们平常要养成按时按量饮水的好习惯，不要等渴了再去喝水，因为这时候人的机体已经处于缺水状态，其实已经对人的健康产生了危害。尤其是公共场合饮水机的出现，可以更加方便快捷地满足人们的喝水需求，对一些特殊群体更体现了人性化[1-2]。

1 饮用水的简单介绍

饮用水，顾名思义就是指人们在喝之前不采取任何处理加工就可以直接拿来喝，不会对人体健康产生危害的水。通常在人们周围，能饮用的水一般有天然的河水、湖水、井水和泉水，除此之外还有经过人为处理、加工的纯净水以及矿泉水等其他类型的水。经过加工可以饮用的饮用水有多种包装形式，有瓶装水、桶装水、管道直饮水等形式。饮用水最关键的就是它的安全性，即是否真的对人体健康没有危害。因此，从饮用水的安全卫生方面考虑，很多专家学者经过大量研究发现，能满足人们健康需求的饮用水需要满足以下要求[3]：①饮用水必须是干净的，这个干净是以是否对人体健康有危害为标准的，不是肉眼看着干净就可以饮用，必须是对人体健康没有危害的，不能含有有害病菌、有害化学物质和重金属等对人体有害的成分及元素。②饮用水不仅要满足人们身体对水的基本需求，而且应该含有适量的对人体健康有益的微量元素或矿物质，因为喝水也是人们摄取必要营养及微量元素的一个重要渠道。③为了使饮用水对人体更加有益，水里应适量溶解新鲜氧气，因为溶解氧含量大小能够反映出该水体是否受到污染，特别是有机物污染的程度，溶解氧是水体污染程度的一个重要指标，也是衡量水质的综合指标之一。因此，水体溶解氧含量的测量，对于判定水质是否安全具有重要意义。④饮用水在酸碱性界定中应是偏碱性的，这样饮用水的分子团较小，活性更强一些，对人体健康更加有益。

当前市场上人们常用的饮用水大致可分为3大类：①纯净的饮用水。通常所说的纯净水指的是其水质没有受到任何污染，不含有任何对人体有害的物质、细菌或其他微量元素，例如有机污染物、无机盐、各种添加剂及其他杂质，饮用这种水可以有效避免各类病菌及有害物质对人体的侵害，其优点是不仅能放心安全地给人体补充所需水分，而且具有较高的溶解度，所以与人体细胞的亲合力比较强，在补充水分的同时还有促进人体新陈代谢的作用。纯净水的处理过程是将一般水采用离子交换法、反渗透法、精微过滤以及其他适当的物理方法进行深度处理后得到的。在一些水源、水质无法保证正常饮用的条件下，饮用纯净水则是个较好的选择[4]。②健康饮用水。这种水是指经过一定的处理，检测对人体无毒无害的饮用水，不仅能满足人们对水的需求，而且对人体的健康有益。③功能性饮用水。这是一种较新型的饮用水品种，它要求水不仅要达到健康饮用水的条件，而且还要再经过必要的物理处理加入对人体有益的元素，使水分子团进一步变小，水的酸碱度仍为偏碱性，水的氧化还原电位进一步降低，甚至为负电位。功能性饮用水不仅能满足人们对水的需求而且还有抗疲劳、抗氧化、调节血脂的功效。重要的是这些作用是功能性饮用水在不添加任何添加剂的情况下产生的，所以它除了作为一般的饮用水外，更加适合一些特殊人群（中老年人、压力过大人群、营养过剩人群）饮用[5]。人们可以根据自己的条件和需求选择对自己健康有益的饮用水类型。

2 使用饮水机的利与弊

为了适应快节奏的生活及满足人们日常喝水的需求，饮水机也越来越多的出现在人们的生活中，家里、学校、单位及其他公共场所都能看到饮水机。饮水机的便捷加热、取水功能也被越来越多的人所接受和喜欢。目前，市面上使用较多的饮水机结构大都是将现有的桶装水安装在上面进行加热或降温以便于人们饮用的家电类型。所以，按照饮用水温度的不同饮水机一般分为3种类型：温热、冰温热及冰热。冰热机是饮水机的一种类型，包括压缩机式制冷和半导体制冷2种。在20世纪中期之前市面上就已经出现了桶装饮水机，这种饮水机一般都被设计为机身顶部有一个专门的连接器，可以将桶装水倒置与连接器相接，人们可以在下部的取水口取水。目前，市面上比较流行的最新款饮水机结构形式是把桶装水正放于饮水机的下部，再由吸水泵将水吸到出水口，使用过程证明这种装水方式比常规饮水机的结构形式更加安全卫生。由于饮水机的结构、材质、功能不同，水桶的规格大小也是多种多样。正是由于饮水机所具有的便捷功能以及干净的特点，饮水机除了在一般家庭使用外，在学校、企业及一些公共场所也因为其方便快捷的功能被人们普遍接受和使用[6]。

任何事物的发展都具有两面性，饮水机在给人们的生产生活带来便捷的同时也出现了一些问题，导致越来越多的人对饮水机的使用提出了质疑，又不喜欢使用饮水机了。为什么越来越多的人不用饮水机喝水了呢？根据调查分析，其原因也是多方面的：①市面上的桶装水质量良莠不齐，有很多的黑心无德商家，甚至听到说某某水厂生产的桶装水就是直接装的自然水，并没有相关的检测及质量保证，部分商家的无德经营影响了整个桶装水的声誉，人们不再喝桶装水，自然用饮水机的就少了。②人们在使用饮水机的过程中发现时间长了饮水机不好清洗，长期下去，相当于营造了一个真菌的培养池。而且饮水机的清洗有时候比较麻烦，首先得把整个饮水机都拆开，然后用牙刷使劲刷才行，费力不说还费时间，而且往往清洗不干净、不彻底，会储存很多细菌，这些细菌在湿润的环境中会随着时间的增长加速繁殖，如果人们继续饮用这种水就会对健康产生影响。正是因为这个原因，所以许多人都慢慢的抛弃了这种饮水机，有时候还不如自己直接烧水喝放心些。③随着科技的发展，饮水设备出现了其他替代品[7]。