曹凯欣，邱佩佩，贺锦灿，邹志辉，白研，毋福海

(广东药科大学公共卫生学院，广东 广州 510310)

在药品、食品等微生物实验中，标准细菌悬液的制备是最基本的工作，快速确定细菌悬液浓度能提高微生物实验中实验评估及结果分析效率，而且能为细菌的分离鉴定及细菌药敏试验提供更好的数据支撑。目前，细菌悬液浓度的测定方法主要为比浊法[1-2]和平皿计数法[3-4]，但比浊法用到的比浊仪在实验室中并不普及，标准比浊管的使用不方便，平皿计数法的操作复杂、耗时长，严重影响实验的进度及效率。

共振瑞利散射(resonance Rayleigh scattering，RRS)技术是20世纪90年代发展起来的光谱分析技术[5]，具有快速、灵敏度高等优点，在药物、生物、环境等多个学科领域的分析研究中具有重要的应用[6-7]。已有研究报道，金黄色葡萄球菌和大肠埃氏菌能产生相似的RRS信号[8-9]，RRS法也用于细菌的间接鉴别[10]，但用RRS法检测细菌悬液浓度鲜见报道。

分光光度法是通过检测物质在被特定波长的光照射下的吸收强度，并对该物质进行定性和定量分析的方法[11-12]。分光光度法具有仪器简单、操作简便等优点。细菌悬液具有一定的浊度，对光具有一定的吸收，因此可以通过测定细菌悬液在某个波长下的吸光度值反映细菌悬液的浓度[13]。

食源性致病菌是一类以食品为传播媒介的致病性细菌，也是引起食源性疾病和食物中毒的主要原因。致病菌所引起的食源性疾病暴发案例占大多数，是食品安全的重大隐患，建立食源性致病菌的快速分析方法具有重要意义，而食源性致病菌悬液的快速计数是提高实际样品中细菌检测速度的前提。……