李娜 李萌 李曼

摘 要：随着中国国民生活水平日渐提高，餐饮消费在人们的日常消费中的比重日益提高，餐饮行业面临的行业竞争也在加剧。针对餐饮行业上市公司从筹资、投资、运营及股利分配进行财务战略的分析评价，有助于帮助企业理清管理思路，提升战略管理水平。以拥有诸多“中华老字号”品牌的西安饮食服务公司为研究对象，分析公司的财务战略现状及存在的问题，提出强化企业财务战略管理的相关举措。

关键词：财务战略;财务分析;餐饮服务

中图分类号：F719.3        文献标志码：A      文章编号：1673-291X（2019）24-0100-02

一、引言

企业财务战略是为谋求企业资金均衡、有效的流动和实现企业战略，为加强企业财务战略竞争优势，在分析企业内、外环境因素影响的基础上，对企业资金流动进行全局性、长期性和创造性的谋划。财务管理战略与企业战略紧密相连，财务管理战略为企业战略提供理论基础，使企业的战略更加理论化。

西安饮食股份有限公司由西安旅游集团有限责任公司控股，1997年深交所上市。拥有15家分公司、9家子公司。本文通过分析西安饮食服务有限公司的筹资、投资、运营管理、股利分配等内容发现其财务战略现状，提出提升财务战略管理水平的举措。

二、西安饮食服务有限公司财务战略分析

西安饮食服务有限公司作为西北地区规模最大的餐饮企业，目前面临人工成本、物业租金、食材成本和能源资源价格不断提高的问题。公司在整体发展战略上坚持以资本运营为龙头，以项目发展为抓手，以大众市场为根本，形成餐饮主业、食品工业两轮驱动、良性发展、共同提高的发展模式。……