乔青华

摘 要 近几年，陕州区不断加大对奶业发展的重视和支持力度，积极发展奶牛产业，为促进奶业发展带来了不可多得的机遇。陕州区立足县情，采取有效措施，不断加大奶业发展力度，取得一定成绩，但就陕州区奶业发展整体形势来看，还处在一个较低的水平，存在一系列的问题，需要不断的进行调整壮大。

关键词 奶业；发展现状；存在问题；建议和对策

1 奶业产业发展现状

目前，全区存栏100头以上的奶畜养殖场有6个，优质奶牛2500余头，年产奶量7600余吨。其中有4个养殖场开办生鲜乳收购站，全年平均日产鲜奶21吨，目前平均收奶价格为3.2元/公斤，主要销售到西安银桥、西安伊利泰普克乳品企业。当前奶业成为全区畜牧业的一大支柱产业，产生了良好的经济和生态效益，为农牧民增收开辟了新途径。

2 目前奶业发展中存在的主要问题

近年来，陕州区奶业发展虽然取得了一定的成绩，但与规范化、现代化的奶业发展相比还存在很大的差距。

2.1 在近几年的奶业发展中，奶源一直是靠以引进为主，没有形成自繁自育的奶业发展体系。一方面随着奶业的进一步发展，导致奶牛牛源出现了供不应求的现象，奶牛价格大幅上涨，成母牛和进口幼龄母牛价格上升，群众养殖奶牛的利润相对降低。另一方面，长期引进奶牛，造成牛群来源较杂，遗传改良进展差异很大，奶牛的良种率低，影响奶业的持续快速安全发展。

2.2 优质牧草和饲料作物缺乏，贮存技术薄弱。……