甘佩蓓

摘  要：校企合作不仅成为了中职院校开展教学的途径，还是学校培养专业人才的手段。然而，现阶段由于多数学校和企业还没有真正实现产教的融合，因此校企合作实践也存在着一些問题。文章对产教深度融合的中职酒店管理校企合作实践进行了详细的研究，希望可以借此为中职学校以及企业提供参考。

关键词：产教深度融合;中职酒店管理;校企合作

现阶段，我国酒店行业发展越来越快，因此为了满足酒店行业发展的需求，中职学校酒店管理专业也做出了相应的改变，具体来说，学校要想强化和企业的合作，只有将产与学结合起来，使学生将学到的知识和技能落实到实处。我们在实践教学中可以从加强对中职酒店管理专业教师职业素养的培养;企业加强与院校的深度融合;学校方面应改革现有的教学模式;创新教学内容这几方面对产教深度融合的中职酒店管理校企合作实践进行探究。

一、当前中职酒店管理校企合作实践中存在的问题

（一）对产教融合及校企合作的重视程度不足

当前，中职院校在一定程度上受传统教育观念的影响，虽然表面上提倡深化改革、校企合作，但实际上多数中职学校都认为校企合作麻烦。此外，由于中职学校并不了解产教结合带来的好处和改革，以至于部分学校甚至会出现抵触情绪。

（二）融合程度不足，导致人才培养无法与时俱进

当前，我国多数学校在与企业融合上，普遍是以学校为主，企业只起到配合的作用，以至于产教结合形同虚设。……