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“物质的量”中美教材对比反思和创新演绎

2019-10-21孟兆杰

新教育时代·学生版 2019年45期
关键词:化学教材实验

孟兆杰

物质的量及其衍生概念和公式是中学化学计算的“敲门砖”,但是这些概念来自西方,有的概念即使“敏化语感”也很难将其融入日常汉语系统中,中西方构词、文化差异给教学带来鸿沟,再加上化学计量学是很多教师和学生没有接触过的领域,让这块“敲门砖”险些成为“拦路虎”。秉着“站在编者高度,体会教材思想”“从西方来,回西方去”的观念,在研究国内教材的同时,研读了美国高中主流教材《科学发现者——化学概念与应用》。既用汉语的思维方式,又用西方的语言系统,对比分析了中美教材的思路和重要知识点的呈现方式,得出了一些有价值的结论并付诸创新演绎。

一、中美教材解析

主要针对:《人教版化学必修一第一章第二节化学计量在实验中的应用第一课时》与《科学发现者——化学概念与应用第12章第一节》

1.人教版化学必修一教材思路及知识点呈现方式解析:

(1)概述部分

先说明化学实验室需称量宏观物质,而化学反应由微粒完成,指出用“物质的量”将其联系起来;用已有计量单位作知识迁移,引出摩尔及物质的量。

(2)物质的量、摩尔、阿伏伽德罗常数

物质的量:附国际七个基本物理量资料卡片

摩尔:用一段正文指出了计量对象是微观粒子并举例说明

阿伏伽德罗常数:书下注释碳十二原子和阿伏伽德罗

三者联系:用一段正文叙述三者及关系,直接给出计算公式

(3)摩尔质量

用两段正文说明1mol物质质量及所含微粒数并附插图;

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