【摘要】：最近几年，我国外卖行业发展势头迅猛，各大外卖电商之间存在不良竞争，并未有真正了解大学生对该领域的具体需求。存在着定位不准确、信息不匹配等问题。因此分析大学生进行外卖选择的行为分析是十分有必要的。

【关键词】：外卖行业 大学生 商家

一、前言

互联网的飞速发展以及餐饮行业“三高一低”——高物料成本、高人力成本、高房租、低消费现实是餐饮企业开始利用O2O模式进行推广与营销。将线下的外卖市场与互联网集合，为大学生提供丰富的外卖信息以及便捷的外卖服务成为解决该问题的有效出路。据数据显示：2017上半年中国互联网餐饮外卖市场规模达到818.3亿元人民币，占同期本地生活服务O2O市场的26% 占同期到家O2O市场交易规模的 85%，占比超八成。目前，中国互联网餐饮外卖已经基本完成全国主要城市的覆盖，用户习惯已经养成，外卖就餐成为常规方式，每周至少4亿份外卖飞驰在中国的大街小巷。

在这一行业领域快速发展的同时，很多电商平台纷纷加入到外卖行业的竞争中。与此同时，也暴露出很多问题，例如“价格战”、食品安全、虚假评论等问题，从一定程度上来说，这些问题非常不利于这一行业领域的良性健康发展。

二、研究思路

餐飲外卖业具有以下几个特点：①在线下单， 送餐上门。②用户的黏性较为突出。③区域属性比较苛刻。可以知道，大学生重复选择的可能性较高。再者，由于外卖配送条件的限制，覆盖区域有限，消费群体也较为固定。……