吴媛媛　宋承蕾

摘 要：伴随着互联网经济的高速发展，外卖逐渐风靡各大高校校园。本文以信阳农林学院为例，采用调查问卷、数据分析等研究方法，对大学生外卖消费的现状及问题展开分析，并提出可行性的建议。

关键词：高校学生;外卖消费;外卖平台

互联网的飞速发展、智能手机全面的普及，一定程度上推动了外卖经济的繁荣，促使外卖从最初的电话订餐发展为外卖平台App订餐。高校校同作为青年大学生的聚集地，外卖消费更是活跃。一方面，外卖快捷、方便、口味多样，迎合大学生的就餐需求;另一方面，频频发生的外卖食品安全问题及外卖送餐人员侵害大学生事件也令人揪心。本文采用问卷的形式对大学生外卖消费情况展开调查，引导学生养成健康饮食的好习惯，同时，也针对校园外卖规范化问题的治理，从高校、外卖平台等层面提出了可行性的建议。

一、調查对象及方法

本次调查对象是信阳农林学院2015级、2016级、2017级、2018级不同学院不同专业的420名学生，其中男生占47.14%，女生占52.76%。笔者向这些同学发放白行设计的《高校大学生外卖消费状况调查问卷》，该问卷共设计了6个多选、20个单选、2个开放性试题。问卷共发放420份，实际收回的有效问卷407份，回收率达96.9%，符合问卷调查标准。

二、调查内容与数据分析

（一）信阳农林学院在校大学生外卖消费行为习惯分析

1.信阳农林学院在校大学生外卖消费的认知及态度

从实际收回的407份有效调查问卷可知：82. 3%的同学都有在外卖平台点餐的经历，主要原因如图l所示，天气原因不想出门（99.5%）;比食堂饭菜可口（ 84.03%）;节约时间（ 84.76%）;懒（92.13%）。……