侯巍巍　兰玉琪

摘要：时代的进步带动着人们的生活质量逐渐提升，整个社会已经进入了多元化的发展阶段。智能化的快速发展和广泛应用，使得具有触摸、语音等交互模式的智能产品逐渐走入寻常百姓的生活中。在智能化产品设计中，基于交互设计以人为中心的理念，越来越得到设计师普遍地重视。本文通过对交互设计下的智能咖啡机发展现状进行阐述，以交互设计的思维导向及方式方法为切入点，分析交互设计在未来智能咖啡机中的应用，并进行相关论述。

关键词：智能化趋势;咖啡机发展;应用

中图分类号：TB472 文献标识码：A

文章编码：1672-7053（2019）08-0139-03

1智能化发展趋势概述

2007年第一代iPhone的发布，可以被看作智能化时代的开端，而以iPhone为首的大屏智能手机的出现，使得人与人、人与物、物与物之间的互联变得随时随地、无处不在。

智能化已经成为中国未来的发展方向，从1G网络的产生到5G时代的来临，为智能化发展奠定了更为坚实的基础。二十一世纪是一个信息化的时代，大数据的到来，信息的更迭，技术的革新都可以说是日变万千。在信息技术的高速发展下，科技创新也是与日俱增，由虚拟VR技术、语音操作、以及穿戴设备等为主流的智能产品逐渐出现在人们的日常生活中。例如，谷歌开发的智能眼镜，苹果的iPhone X采用了面部识别等人工智能技术，以及Xbox体感交互游戏机的发售更是引起了人们的广泛关注。

阿里巴巴集团董事会主席马云在演讲中表示，未来不一定是传统的实体经济，但一定是以拥抱互联网、拥抱智能化、拥抱新技术的新实体。不可否认的是，智能化产品的发展是不容小觑的，在信息技术的高速发展下，更多的是优化服务设计，加强人与产品之间的情感化关怀，更好地运用交互设计提升用户体验的同时，使产品与用户之间产生心灵上的共鸣。

2交互设计解析

交互设计是改善用户体验的有效途径，是由IDEO的一位创始人比尔·摩格理吉在1984年一次设计会议上所提出的。交互设计，指的是在人与产品、服务或系统之间努力去创造与创建的一种“交流”，这种“交流”镶嵌在个体和群体生活的物质世界中，但凡涉及到与人产生交流互动的领域都有可能联系到交互设计，其自然地融入到人们的生活中很难被发现，同时客观地印证了交互设计的必要性和重要性。

交互设计与传统设计不同点在于传统设计以产品为中心，而交互设计是以用户为中心，由此交互设计还包括借鉴了心理学以及设计、艺术和情感等基本原则来保证用户得到积极地、愉悦地体验。

3咖啡机的发展现状

3.1市场分析

在时代的推动下，人们的思想观念和消费理念也在发生变化，咖啡作为一种日常饮品，开始进入到人们的视野之中。在我国，咖啡消费巨大，年销售额已超过200亿，年增长率超过30%。中国咖啡市场的需求很大，数据显示，全球每年咖啡豆的销量约800多万吨，其中中国约占市场销量的1/20。有分析指出，中国咖啡的消费量将继续以每年15%—20%的幅度增长，咖啡产业将成为一片新的投资沃土。

咖啡市场的高度发展，使得咖啡机市场也是日渐成熟。随之而来地就是不断扩大的咖啡机市场，咖啡机具有巨大的潜在市场和高额的利潤空间，吸引了国内很多企业把产业链延伸到了咖啡机领域，其中包括了国内的很多家电企业。如今，新兴的小咖、瑞幸等品牌线下自助咖啡机得到很多人的青睐，很多人在享受自助咖啡机带来便利的同时，对追求口味的提升使得他们把目光转向胶囊咖啡机等。

3.2传统咖啡机交互方式概述

为了让使用者对冲煮咖啡的过程简单易学，能够掌握简便的操作技巧来制作符合自己口味的咖啡，就出现了半自动和全自动的咖啡机。然而，信息的高速发展引导人们进入了快速、高效的时代，在激烈的市场竞争模式下，咖啡机的竞争点从固有的外观设计逐渐演变到用户体验的交互性设计思考，例如，胶囊咖啡机、车载咖啡机等都是交互设计中强调产品交互性与体验性的实践。

3.2.1按键式

半自动化咖啡机大都是按键式开关，这也是最典型的咖啡机交互方式，将咖啡粉放入漏斗中，在水箱中注入水，准备工作完成后，一键开关就能开始运行工作，而在使用咖啡机的过程中，按键便成为人机交互模式的直接传达媒介。

3.2.2触屏式

全自动化咖啡机或胶囊咖啡机部分是触屏式的，将指定材料或胶囊放入之后，可以在显示屏通过感应的方式选取多种口味咖啡。这种触屏式交互在很大程度上满足了人们对于咖啡机的很多需求，同时触感式的使用体验也促进了使用者与咖啡机之间更进一步地“交流”。

3.2.3页面设计

互联网产品下的咖啡机APP承载的重要性不言而喻，例如，下班前可以预约一杯咖啡等你回家、实时检测咖啡机的安全性等远程操作，便捷之下为用户提供更丰富地使用体验。

3.3用户人群分析

3.3.1用户年龄

调查发现，用户年龄主要集中在26—35岁之间，占比64%，主要是生活节奏较快的上班族，调研发现65%的上班族都会选择在上班前来一杯咖啡;36—45岁占比为21%，会选择在加班或休息时来一杯咖啡，用户主要是在办公室或家中也会使用咖啡机的中青年为主。

3.3.2用户使用方式

调研发现，60%的用户选择使用具有APP的智能咖啡机，25%的用户会选择按键式咖啡机，15%用户选择使用手磨咖啡机。所以不难看出，用户的使用行为也会受到时代需求的影响。

4智能化发展趋势下的产品交互设计分析

4.1交互设计方式分析

4.1.1虚拟交互

虚拟交互是建立在程序的基础上，主要指的是网页和移动客户端的设计，侧重于平面视觉方向。我们生活中所看到的网站、页面、手机APP等都属于虚拟交互。通过心理学、神经科学等多个领域，实现虚拟环境的设计与呈现，达到人与虚拟环境的交互。

4.1.2实体交互

1）触摸式交互。交互式物理触摸技术是一种目前应用十分广泛的人机交互输出方式。这种输出方式随着互联网的发展和科技的进步离人们的距离越来越近，例如，生活中常见的智能手机、平板电脑等，因其便捷、简单、反应快等优点，逐渐被人们广泛接受，同时触摸式的动作交互使得人与产品之间的情感交流更为直接。

2）语音识别。语音交互是表达情感化的重要交互方式，语音识别技术，也被称为自动语音识别，它的主要作用就是传递信息。我们必须意识到交互方式是在不断更迭的，但不可否认地是，语音交互是未来的主流交互方式之一。尤其是针对当下各种可穿戴式智能设备，通过语音识别可更好地实现人机双向互动，例如，苹果手机的语音助手Siri，不仅可以和它进行简单地对话，还能让它通过语音交互执行一些命令;再如，定制化应用的银行机器人，不仅可以给办理业务的人答疑解惑，还因其幽默的交流方式一度成为网络热点。随着计算机技术及人工智能领域的快速发展，对“自然语言处理”的研究逐渐深入，所以语音交互的应用范围也在不断扩大，同时也是现在应用广泛的智能产品交互方式之一。

3）体感技术。体感技术也可称之为动作识别，亦称作手势识别技术。在很多科幻片中经常会看到体感交互技术的展示，而其在游戏领域中早有涉及，全球三大游戏厂商均推出过自己的体感控制器，一个方向是需要设备辅助的体感交互，如Wii游戏机，以及使用肌电信号的Myo手势控制臂环;另外一个方向是完全不需要人体佩戴设备的体感交互，如Kinect为典型代表。随着LeapMotion宣布8月底正式入华，以及今年9月份Xbox正式在国内发售的消息不断发酵，又引起了大家对体感交互产品的关注。由此可见，体感技术也将会成为未来智能产品交互方式的突破点之一。

4.2交互设计在智能咖啡机中运用的案例分析

胶囊咖啡机的出现，使得喝咖啡变得高效且享受。Nespresso胶囊咖啡机是雀巢公司名下的一个胶囊机品牌，是国内较为受欢迎的一款咖啡机，内含不同口味的胶囊，且体积小，不占空间，使用时只需要将胶囊咖啡放入胶囊入口，可自动调节温度和杯型尺寸需求，再按下开关按钮就可以在25秒快速制成一杯咖啡。胶囊咖啡机对于那些想要节省时间、精力的人来说，是最明智的选择。其胶囊以浓缩咖啡为基础，延伸出了很多品种以供选择，纯正的口味，便于制作的流程深受咖啡愛好者的欢迎。

4.2.1简化流程

“胶囊咖啡”是将咖啡豆研磨成咖啡粉，再装进铝制胶囊。不仅节省了用户研磨咖啡豆或放置咖啡粉这一繁琐流程，最大程度地保留了咖啡的新鲜度，还有多种口味可供选择。“胶囊咖啡”的使用方式在很大程度上提升了咖啡制作的效率，优化了操作流程，人性化的设计直接提升了用户的使用体验，与用户产生了情感化共鸣。

4.2.2智能操控

旋转按钮根据口味偏好进行调整，一键开关，简单操作，实现自定义咖啡体验的同时，优化了人机交互使用方式;连接蓝牙即可进入界面操控，管理属于自己的咖啡机设置，预约咖啡制作时间，定制口味需求等命令，都是通过手机端来完成的。界面交互达到了人与咖啡机的双向互动，同时也提高了人机交互的高效性。

胶囊咖啡机的产生是交互设计对传统咖啡机的思维创新，也是交互设计在咖啡机运用中的重新定义。在时代快速发展的背景下，设计师站在用户的角度找出用户的隐l生需求并去解决它，从而达到产品与用户之间的情感化共鸣，这无疑不是交互设计在智能咖啡机上的一种完美体现。

5智能化发展趋势下交互式咖啡机的价值分析

5.1交互设计理念激发创新思维

“交互”表现为两者相互交流，互相渗透与参与的一种行为方式，在智能产品方面，目的就是不仅获得信息或服务等，还能创建用户与平台之间的一种交流与互动，从而迸发出更多的创意、思想和需求等。设计也是在“交互”中产生的一种以用户为中心的“目标导向”，将用户的需求、审美、技术等以一种别样的形式或方式来服务于人。交互设计在了解目标用户和他们期望的同时，运用设计思维的共情、确定、形成概念、制作原型、测试这五个不同阶段去共同形成各种创新理念，以更好地满足用户的需求和实现交互设计的进一步发展。

交互设计随着时代的要求，不再止步于通过软件设计来满足用户的感知和认知，而是更加注重情感认知、情境感知来完成用户与产品之间的一次完美体验。交互设计师通过同理心站在用户的角度去设计，更能激发创作灵感，创新思维来挖掘出产品深层次的意义和用途。

5.2提升咖啡机企业的竞争力

随着信息技术的发展，智能咖啡机的更新迭代越来越快，操作命令越来越多，功能越来越强，如果只是一味地因循守旧，必将被更符合大众时代的品牌所替代。交互设计就是以用户为中心，充分发挥交互设计在智能咖啡机中的价值。在符合时代需求的前提下，更加注重用户体验，才能成为企业激流勇进的基础，在这个基础上运用创新思维并加以研究，使得整个产品性能得以提升，从而使得企业在充满竞争力的市场中脱颖而出。

5.3优化咖啡机设计发展空间

咖啡机的设计层出不穷，但真正符合用户需求地却不容易被定义，交互设计的发展本着以人为本的原则，关注用户体验从而使得产品与人之间具有情感化交流，在设计的同时满足用户的隐性需求也是至关重要的。咖啡机的设计从手磨到全自动的发展历程也是对使用者全新的衡量，其中不乏创新的设计思维，随着交互设计的不断发展，设计师对于用户的共情也会发生改变，不可否认的是，咖啡机的设计会变得越来越人性化，更加符合用户情感化需求，从而使得交互设计与设计思维的结合带动了咖啡机设计更深远的发展空间。

6智能化发展趋势下交互式咖啡机发展的新趋势

6.1情感化增强

智能化的发展带给我们的不仅是便捷、高效的生活，更为我们的生活添加了很多乐趣。随着计算机的发展，人们对于产品的需求层次也在不断提升，而设计师更需要注重的是用户的情感诉求和心理诉求。市面上的咖啡机相同类型产品越做越像，用户感知不到产品之间明显的区别，而情感化设计就可以成为差异化的重要决定因素。

随着胶囊咖啡机、车载咖啡机等的出现，不难看出咖啡机的发展正向情感化方向迈进，而交互设计就是对用户情感化交流的传递媒介。高质量的生活下，很多人都会为自己的情感买单，这表现出了一种对情感化产品的诉求，更加注重个性化以及用户的主观感受，用情感化的设计来满足用户的心理诉求。只有更好地满足用户的隐性需求才能在情感上与用户达成共鸣。

6.2对传统咖啡机局限性的拓展

6.2.1产品针对性设计

从传统手磨咖啡到雀巢胶囊咖啡机、T—Colors车载咖啡机都在根据人们的需求进行针对性设计。随着互联网技术的不断进步，许多产品在以智能化的形式基础上，对产品性能以及人群等进行详细地划分，让用户在选择的同时精准地购买到自己所需要的产品。

6.2.2操作趋于简单化

未来智能化发展下的交互模式很有可能以不同的形式呈现出来，但都会是以用户为中心，咖啡的制作程序得到简化，用户的学习成本将进一步降低。未来智能咖啡机的功能应用将实现更好地结合，多种交互方式也将运用在智能咖啡机上，同时，操作模式的简单化、智能化会进一步提升用户的感知体验。

6.2.3交互方式多样化

综上所述可以看出，语音识别、体感技术等很有可能是未来智能产品新的交互方式突破点。

7结语

智能化时代下的交互设计正在潜移默化的渗透到各个领域的应用中，同时也带动着交互设计的日趋成熟。以咖啡机为例的智能产品在不断创新的思维模式下，让产品情感的表达方式更加丰富;交互形式不断被注入情感化方面的交流，使得智能产品与用户之间的融合度越来越高，同时也让交互设计的形式得以优化。智能化发展下的产品交互设计，都是以用户为中心，发展出多样的智能交互模式，从而带给用户更好地使用体验，使得智能产品与用户之间达成更好地情感共鸣。