李美丽

很多人称夏天为“苦夏”，因为在这个季节里最大的感受是炎热，故有赤日炎炎、骄阳似火、烈日灼灼、火伞高张、暑气蒸人、夏日可畏等。

古人没有冷气风扇，炎炎夏日，或栖于树荫下，或倚在水畔亭旁，避暑的方式完全是自然的。古人感怀于大自然赋予自己的清凉世界，有许多脍炙人口的避暑佳方流传下来。

《黄帝内经·素问·四气调神大论》中说：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄”。夏日万物蕃盛华实，夜卧早起，阳气得缓而能无厌无怒，以养志宽意。

夏天汗汁四涎，头星手沉，劲头消半。古人也寻思度过炎火盛日，如先秦以地下室避暑，称为“窟室”，贵族在窟室饮宴，如《左传·襄公三十年》：“郑伯有耆酒，为窟室，而夜饮酒击钟焉，朝至未已。”郑伯嗜酒，夜饮窟室，至日不息；汉宫有“清凉殿”或“延清室”，司马相如《上林赋》：“醴泉涌于清室，通川过于中庭。”有甘美泉水，有小流蓄行庭院。

唐朝开始有机器空调，称为“水激扇车”，见《唐语林》卷四：“时毒方甚，上在凉殿，座后水激扇车，风猎衣襟……四隅积水帘飞洒，座内含冻。”类似今日水冷扇，将冷气汇聚宫殿；更将冷水洒至殿檐，沿檐而成水雾帘幕，以形凉氛，而能消暑，见刘禹锡《刘驸马水亭避暑》：“千竿竹翠数莲红，水阁虚凉玉簟空。琥珀盏红疑漏雨，水晶帘莹更通风。”

《开元天宝遗事》卷上记载杨国忠奢华：“取大冰使匠琢为山，周围于宴席间。”宴客而冰山横亘，畅饮乐极；宋末周密《武林旧事》中说：“寒瀑飞空而下，又置茉莉、素馨、剑兰等南花数百盆于广庭，鼓以风轮，清芬满殿。御第两旁，各设金盆数十架，积雪如山。”宋廷以风炉拂送鲜花，花香满堂，别有清幽爽凉之致。

《周礼》载周朝成立制冰单位“冰正”，负责人称“凌人”，冰窖称“凌阴”，贵族有冰柜，称“冰鑑”。

秦汉时已有保冷的井藏法，在井中置瓮，成为冷藏室。

《左传·昭公四年》载赐冰制度：“食肉之禄，冰皆与焉。”此制度延续到明清。

汉人饮蜜水，《魏书》中说：“时盛暑，欲得蜜浆，又无蜜。”乃记袁述以无蜜自叹处境。

《唐摭言》言：“昔蒯人为商而卖冰于市，客有苦热者将买之，蒯人自以得时，欲邀客以数倍之利；客于是怒而去，俄而其冰亦散。”蒯地人街头卖冰，炎天坐地起价，顾客不买，冰就化了。

清末，已有“荷兰水”，就是汽水。

妙趣横生的避暑佳方同样在诗词歌赋里熠熠闪烁。北宋词人秦观的一首《纳凉》就写得妙趣横生：“携丈来追柳外凉，画桥南畔倚胡床。月明船笛参差起，风定池莲自在香。”其首句用“携”“来”“追”三个动词，逐递表现诗人追寻纳凉胜地的内在感情；紧接着，诗人闲倚绿柳桥畔，勾勒出一幅美妙的图画：月明之夜，船家女儿吹着短笛，笛聲在水面萦绕不绝。晚风初定，池中莲花盛开，自在幽香不时散溢，沁人心脾……这种由外而内的凉意让人沉醉，燥热也自然退去。

坐在树下或走进竹林，也是古人普遍采取的乘凉方式，在众多避暑诗作中，这类作品也最多。

南宋杨万里《桑茶坑道中》描写了一个牧童为避酷暑睡卧柳荫之下的悠闲情趣：“睛明风日雨乾时，草满花塔水满溪，童子柳荫眠正著，一牛吃过柳荫西。”

中唐王维为消暑，抱着古琴走进幽深碧翠的竹林，席地而弹，乐而忘返，留下了千吟不厌的《竹里馆》：“独坐幽篁里，弹琴复长啸。深林人不知，明月来相照。”

临水之地也是古人避暑佳处。炎炎夏日，若得一处亭台楼榭相伴，着实是福气。苏东坡也乐于水边纳凉，写下“自清凉无汗，水殿风来暗香满”的名句；而柳宗元则作有《夏昼偶作》诗：“南州潺暑醉如酒，隐几熟眠开心牖。日午独觉无馀声，山童隔竹敲茶臼”，显现出一派悠然自得的避暑之乐。

夏天虽然暑气蒸人，让人受不了，但也是许多花果成熟的季节，有着令人陶醉的风景。

唐代诗人高骈《山亭夏日》诗中说：“绿树荫浓夏日长，楼台倒影入池塘。水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香。”在山间幽静的庭院里，触目都是绿树浓荫。微风掀动水晶一样的帘子，带来阵阵凉意，还送来一缕缕蔷薇的香气。

宋代诗人范成大《四时田园杂兴》：“梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。日长篱落无人过，唯有蜻蜓蛱蝶飞”，也描绘了夏日梅子金黄、杏子成熟、麦子开花的热闹场景。

古人说：心静自然凉。夏天虽然酷热难过，但读诗却可消夏解烦，几首古诗、几杯凉茶，细品慢吟，独具情趣。“夕阳场圃树荫凉，麦豉瓜薑豆粥香。人坐晚餐牛吃草，蚊烟影里说家常。”王子彦的这首《夏夕》诗，俨然一幅恬淡的江南风情水墨画，吟罢心清神怡！

“葵扇摇风绕树行，晚凉新浴葛衣轻。一溪流水随荫绿，人立平桥话月明。”这是清代洞庭诗人袁景澜《夏日村居》组诗中的一首，读此诗，也想要薄衣摇扇，好让清风拂面、溪水生凉意。

而组诗中的另一首：“消夏湾头云水深，浣纱人去剩飞禽。石公石姥常相对，坐话沧桑阅古今。”从诗中可看出乡间两老在林边赏鸟、溪头私语，心情多么悠然自在，哪有“苦夏”之忧？

今天，我们翻阅这些诗作和消夏佳方，特别是在炎炎夏日，品读古人的纳凉诗句，其实就是在乘古诗的凉意，消自身的暑气。