【摘 要】 随着我国人民生活水平的日益提高，人们越来越重视农产品质量安全问题，国家也将农产品质量安全问题列为关乎民生福祉的头等大事。本文从国内研究的角度出发，整理了近年来我国基于物联网的农产品质量安全溯源系统的进展现状，分析我国农产品质量安全溯源系统目前所存在的问题并提出相应的解决办法。

【关键词】 农产品质量安全 溯源系统 物联网

众所周知，“民以食为天，食以安为先”。然而近年来，农产品质量安全问题时有发生，如湖南镉大米、河南毒韭菜、江苏西瓜膨大剂等，这些事件不仅给农产品质量安全带来巨大的挑战，更给消费者带来难以弥补的身心伤害，导致大众消费信心降低，进而危机整个产业链条。

农产品供应链涉及生产、加工、包装、运输、仓储、销售等多个环节，而其中的任一环节都可能存在不安全和不稳定的因素，因此，建立农产品质量安全溯源体系，对整个农产品供应链条进行全面监控，能够保证在发生质量问题时，可以快速找出出现问题的环节，即使进行补救。目前建立农产品质量安全溯源系统已经成为全球各个国家的一种趋势。

本文通过对已有文献进行梳理，以期对我国农产品质量安全溯源系统的研究进展现状有更准确的把握，同时为农产品质量安全溯源系统的深入研究提供依据。

1.农产品可追溯性和追溯系统内涵

可追溯性是可追溯体系的重要特征，国内外农产品行业各类标准对可追溯性定义各不相同，但是都有共同点，即可追溯性涵盖范围是从起点至终点，并且包含与质量安全相关的各类信息。……