陈文娟

（湘潭市工业贸易中等专业学校，湖南湘潭 411100）

专业是中职学校人才培养的载体， 中职学校的专业建设与所在区域的产业经济结构之间存在着密切的协作联动关系。湖南具有“一带一部”的区位优势，国家“一带一路”倡议、长江经济带战略的实施，为湖南提供了难得的历史机遇。 湘潭更是处于以“一带四圈”为骨架的区域旅游发展格局之中。 政府将旅游产业放在了极其重要的位置。全域旅游产业发展战略的提出，必然推动中职院校旅游专业群的建设和改革。

按照“对接全域旅游产业，提升专业结构与产业结构兼容性”的建设思路，探讨构建“基础能力共享、核心能力分立、 拓展能力交叉” 的旅游服务专业群课程体系，为推进专业群改革提供思路。

1 专业群课程体系的构建思路

旅游专业不同于工科类专业， 它所涉及的岗位任职要求较复杂，一人多岗、领域宽而泛。 对于就业者的职业综合素养要求较高，属于知识密集型的服务者。全域旅游对于综合性、创新性人才市场的需求更加明显。

面向全域旅游产业集群， 旅游服务专业群课程体系的构建思路为：以卓越服务为中心，具备思文博雅、智慧服务、 精业创新意识和能力为方向， 对接导游人员、 酒店服务人员、 中餐烹饪厨师等相关职业岗位标准，辐射思想、文化、修为、技能、服务、方案设计、运行管理、创业经营、经营管理等内容为思路来设计专业群课程体系（如图1 所示）。

图1 旅游服务专业群课……