◆编辑┃《广东饲料》杂志社编辑部 徐 倩

中国是水产大国，也是水产强国，水产养殖量占全球70%左右。华南地区作为我国水产养殖的主产区，养殖量占全国30%以上。近年来，随着我国经济发展的转变，水产养殖供给侧结构性改革也在不断深入，水产养殖品种呈多样化发展，新品种不断涌现，特别是随着环保问题的凸显，生态优先和供给侧结构调整已经让水产养殖模式发生了重大变化，如何创新驱动、和谐发展已成为行业共同关注的话题。

为更好地直面水产养殖的发展趋势和行业变革趋势，在2018年12月7-8日举行的第二届东东论坛、2018年广东省饲料行业年会上，我们特邀了澳华集团研发中心技术总监邓登博士、恒兴股份技术副总监张海涛博士和粤海饲料集团技术副总监朱学芝博士做客《新闻会客厅》，一起了解行业动态，探讨行业趋势，现将专访内容整理如下，以作行业参考。

恒兴股份技术副总监张海涛博士

《广东饲料》：能否简单概括一下2018年广东省水产市场情况？

张海涛：一句话就是前好后不好。水产品在大半年时间里价格都是挺好的，后期价格下跌比较厉害，整个养殖量和产量比往年都有提高。

朱学芝：张博士已经表述得非常全面了，总的来说，广东省的水产养殖产量是稳中有升的，行情的价格跟张博士说的一样，各个品种价格都很好，到后半年价格有所下滑，草鱼在亏本的边缘，高档鱼就目前来说也是往下走。

邓登：价格行情跟前面两位博士描述的一样。……