小红枣成就大产业
——好想你的品牌之路
2019-08-13孙中杰周艳华
中国食品工业 2019年12期
关键词:新疆
文/孙中杰 周艳华

新郑红枣从土特产发展成高端礼品,一步步华彩“蝶变”,不仅让河南新郑获得了“中国红枣之乡”的美誉,而且培育出包括“好想你”在内的多个红枣品牌,塑造出风生水起的“红枣经济”。
通过走标准化、工业化、品牌化之路,“好想你”硬是把红枣这么一个小小的农副产品,成功地做成了一个产业,引领了一个行业,倡导了一种理念,带动了一方经济。
做大做强品牌 引领红枣产业
在新郑红枣主产区新郑市孟庄镇,依然保留着成片的枣林,树龄在300年以上的枣树随处可见,蔚为壮观。据好想你董事长石聚彬介绍,这些“铁杆庄稼”曾经是他和乡亲们赖以生存的命根。可是在过去,红玛瑙一般的红枣却没有让枣乡人过上富裕的生活。
由于作坊式粗放加工规模小、技术水平低、分散经营等,甜了几千年的新郑红枣,只能作为土特产销售,经济价值低。
转机出现在上世纪90年代。以石聚彬为代表的新郑人开启了把小红枣做成大产业的探索之路。创办果品加工车间,推行红枣生产标准化,围绕红枣标准化为红枣种植户提供全面服务。
有了生产标准,就有了产业化的基础。在此过程中,红枣龙头企业“好想你”探索出集种植、加工、销售相辅相成,基地、企业交相辉映的产业发展体系。在原国家质检总局和国家标准委的支持下,好想你建设了5000公顷的国家精品大枣种植标准化示范区,相继收集和制定了483个标准,建立了红枣种植标准体系(其中国……
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