(山西大学 中国社会史研究中心，山西 太原 030006)

食盐历来是人们日常生活中必不可少的物质。历史时期，河东池盐(即潞盐)、晋北土盐、蒙盐、芦盐在山西民众食盐构成中均扮演着非常重要的角色。已有研究表明，明清直至民国时期，河东池盐和晋北土盐各自占据山西食盐市场的半壁江山。[注]目前为止，可以查阅到的文章只有笔者指导的硕士研究生侯晓东在《清以来山西土盐问题研究》(山西大学2010年硕士学位论文)一文中对此有所提及，但内容亦较为简略，未作专门探讨。蒙盐、芦盐则作为外来盐斤，在特定的历史条件和市场契机等多重因素作用下，不断侵蚀着池盐和土盐的市场份额，对山西本地盐的销售构成了较大威胁，具有一定的竞争性。在严格执行专商引岸制度的明清时代，外来盐斤是如何进入山西市场的，山西本地的食盐生产者和销售者又是如何应对这一变化的，政府在关系民生的食盐问题上又是一种怎样的态度和策略，这一系列的问题有待清楚地梳理和回答。

本文拟通过对作为外来盐斤之一的芦盐进入山西食盐市场的历史过程的考察，来展示晋北土盐及河东池盐所面临的生存状况。其学术旨趣并不只是集中在盐业史方面，其目的也不仅仅是为了搞清楚芦盐进入山西的来龙去脉，而是采用“通过芦盐看土盐”的策略，试图为今后更好地开展土盐与晋北区域社会变迁这一主题提供清晰的时代背景和历史依据，进而开启久为学界所忽略的“土盐史”的研究。……