王雪萍

摘要    本文介绍了岳西县茶叶机械化生产现状，并提出了相应的建议，包括加强基础设施建设、提升茶叶机械化加工水平、政府加大资金投入、加强技术人员培训等方面内容，以期提升岳西县茶叶机械化生产水平。

关键词    茶叶;机械化生产;现状;建议;安徽岳西

中图分类号    S571.1        文献标识码    A        文章编号   1007-5739（2019）12-0040-02

岳西县隶属安徽省安庆市，县区总面积2 398  km2，茶园主要分布在海拔600～800 m的大别山区，优茶代表有岳西翠芽、岳西翠尖等。实现茶叶机械化生产对提升岳西县茶叶生产水平有重要意义。

1    岳西县茶叶机械化生产现状

一是茶叶基地规模较小。岳西县茶叶虽然已经形成了完善的生产链，但手工加工茶叶的茶农依旧较多，且购置设备机型较小，生产效率较低;岳西县茶园主要分布在深山峡谷中，种植规模面积较小。二是机械化加工应用较少。目前，岳西县生产人员年龄结构较大，文化程度较低，在进行技术培训时，茶户不能理解课程知识内容，造成茶农依旧沿用传统制茶方法，机械化加工应用规模小。三是政府补贴较低。机械设备的费用较高，如6CCLD-80茶叶烘干机市场价格接近10 000元，但政府所给的补贴不足1 500元，造成茶农采购积极性下降。四是技术人员能力较低。在使用新的加工器械时，部分技术人员对机器运行参数、操作技术掌握较少，造成机械故障发生率较高，使生产机械原有的性能优势得不到有效发挥[1-2]。

2    推动岳西县茶叶机械化生产的建议

2.1    加强基础设施建设

基础设施是推动岳西县茶叶机械化生产的先决条件[1]。通过加强基础设施建设，可以提高机械生产设备的利用效率，实现规模化经营。加强基础设施建设应从生产设备购置、园区改造2个方面进行。在设备购置方面，政府可以建设茶叶生产基地，将所有茶农的生产设备进行集中化管理。在购置生产设备时，可以采取几家茶农均摊的方式，减少生产设备购置的投入成本。在设备选择方面，应选择符合当前生产规模、质量好、性价比较高的生产设备，使茶叶生产效率得到提高;在园区改造方面，新茶园在建设过程中，道路宽度、茶树高度等方面需要满足机械化生产需求;老园区在进行改造时，应逐步调整园区道路宽度、栽培方式，使老区满足标准化建设要求。通过加强基础设施建设，可以为机械化生产创造良好的基础条件。

2.2    提升茶叶机械化加工水平

提升茶叶机械化加工水平可以提高茶叶机械化生产效率，提升茶农的经济收入[2]。例如，岳西县为了提高茶叶机械化生产规模，在当地设置了试验基地，其他茶农可以到试验基地学习。试验基地配置了整套的生产设备，茶农可以在试验基地中进行设备操作，让茶农切实感受机械化生产的优势。除此之外，政府可以建立技术指导团队，对茶农修剪、种植、采摘等作业进行指导，提高茶农的专业技能水平。除此之外，政府可以挑选当地的种植大户作为重点扶持对象，对种植大户给予一定的政策帮扶，使其在响应政府决策时可以起到带头作用，加快政策落实速度。通过提升茶叶机械化加工，可以提高茶农的生产积极性[3]。

2.3    政府加大资金投入

政府加大资金投入，可以有效提高当地茶叶机械化生产水平，调动茶农的生产热情。例如，政府可以制定补贴目录，补贴目录在制定完成后下发至当地村委，村委可以将其打印成册分发给村中茶农，也可以将目录张贴在村委公告栏处，使所有茶农都能了解到最新的补贴政策。政府對于部分大型生产机械应提高补贴力度，尤其是新型生产设备，在现有补贴力度上提高补贴比例，引导茶农选购新型生产设备。除此之外，政府应投入资金，与当地企业和科研机构签订合作协议，加快茶叶机械设备的更新速度。对于陈旧的生产设备，政府可以推出“以旧换新”的政策，茶农只需要添加部分资金就可以使用新的生产设备，加快落后设备的淘汰速度。政府通过加大投入，不仅可以提高茶叶加工工艺水平，而且可以提高产品质量[4-5]。

2.4    加强技术人员培训

技术人员的技能水平直接影响当地茶叶生产水平。在进行技术人员培训时可以分为理论培训和实践培训两方面内容。理论培训是在生产技术更新或设备更新后组织技术人员进行培训，可以采用“头脑风暴”的培训方式，由技术人员积极发言，根据自身理解对新技术进行解答。在相互讨论的过程中，技术人员可以掌握新技术的使用要点，加强自身的能力储备。在掌握理论知识后，可以将技术人员分派至当地种植园区进行现场实践，通过现场指导茶农，不仅可以进一步强化技术人员的专业技能，而且茶农通过学习，可以掌握茶树种植、机械使用、生产工艺等方面的知识内容，有效提高茶农的综合能力水平。通过加强技术人员培训，一方面可以提升茶农的操作水平，另一方面可以培养茶农使用机械的意识。

3    结语

综上所述，加强基础设施建设可以提高机械生产设备的利用效率，提升茶叶机械化加工水平可以提高茶农的生产积极性，政府加大资金投入可以提高茶叶加工工艺水平，加强技术人员培训可以培养茶农使用机械的意识。根据岳西县茶叶机械化生产现状采取相应措施，对促进全县茶叶行业的发展有着重要作用。

4    参考文献

[1] 郑微波，吴伟谊.宁波市茶叶生产机械化技术应用现状与建议[J].现代农机，2018（6）：45-47.

[2] 马尚万，赵军.秭归县茶叶生产机械化现状与建议[J].湖北农机化，2018（1）：29-30.

[3] 权启爱.我国茶叶机械化的发展现状与展望[J].中国茶叶，2006（6）：4-6.

[4] 张林娜.茶叶机械化生产加工现状与思考[J].农机科技推广，2017（1）：41-43.

[5] 庞月兰.论茶叶机械化生产[C]//湖南省茶叶学会，益阳市人民政府湖南省茶叶学会2007年学术年会论文集.长沙：湖南省茶叶学会，2007.