◎ 文·董莉 ◎ 指导专家·董莉（上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院妇科主任

女人一生所经历的经、孕、产、乳的不同生理过程，使得现代社会不少女性都有程度不一的贫血症状。因此，中医认为，女人应以血为本，以血为用，每个女人都应该有补血、养血的观念。

《妇人大全良方》中说：“妇人以血为基本”。女性月经以血为基础，孕期需以血养胎，分娩有赖于气血化为产力，产后乳汁又与血同源。因此，女性特有的生理活动均以血为本，这些都容易导致身体呈现血虚的状态，如面色萎黄、唇甲苍白、头晕眼花、容易疲劳、手足发麻、多梦健忘、月经量少、经期延迟等。

中医认为，血虚表现出的不同症状，反映了血虚的不同原因，因此在进补前，应根据自身的不同症状，选择相应的补血方式，才能事半功倍。

气血生化不足引起的血虚需要健脾益气

因脾胃虚弱、气血生化不足，表现为神疲乏力、气短、形体消瘦、面色淡白无华或萎黄、食欲不佳、腹胀、便溏，这样的女性可运用健脾益气的方法，使得脾胃强健、气血生化有源，血虚问题自然迎刃而解。

推荐食物：山药

因脾胃虚弱、气血生化不足而致血虚的女性，可食用山药帮助气血生长。山药也是日常生活中常见的食材，味甘性平，有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用。因山药营养丰富，又容易消化，可长期食用。其虽没有直接的补血作用，但却有补脾益气的功效，长期食用，能使脾胃强健，气血生化有源，血虚自然改善。山药食用方法较多，其中煮粥、炖肉较为简便实用。若能在煮粥、炖肉时加一些大枣或龙眼肉等补血的药食材，更显其效。

肝肾不足引起的血虚需要养血柔肝、补肾益精

若出现头晕眼花、健忘多梦、手足发麻、腰膝酸软、月经量少色淡、月经延期、闭经等症状时，即可能为肝肾不足所引起的血虚，可用养血柔肝、补肾益精的方法，同时补益肝肾气血。

推荐食物：枸杞、黑芝麻

枸杞是平补肾精肝血之品，现代药理学研究也指出枸杞对造血功能有促进作用，同时还有抗衰老、抗突变、抗肿瘤、降血脂、保肝、抗脂肪肝、降血糖、降血压的作用。肝肾不足而血虚的女性以枸杞嚼食、煎汤、泡水、煮粥等，都能窥见补血之效，其中用黄酒泡枸杞（黄酒与枸杞的比例约为1:1）和以枸杞炖肉是养肝补血的良方。

黑芝麻具有明显的益精养血作用，多可用于精血亏虚、肝肾不足等情况。现代研究表明，黑芝麻除了富含铁元素，还含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、多种微量元素和维生素，可预防贫血。黑芝麻可直接食用或炒食，补血、养血较为有效的食用方法是：将黑芝麻研成粉末，加入适量蜂蜜，密闭保存备用，每天早晨取30克左右蒸服。

慢性疾病引起的血虚需要补血养血

如果是因为慢性疾病引起的血虚，可采用补血、养血的方法直接补益。而因月经量多、产后大出血、意外失血过多引起的血虚，需要根据这些情况的轻重急缓程度，判断是否需要先采取输血或其他急救措施，待病情稳定后，再进行补血、养血等日常调理。

推荐食物：大枣、龙眼肉

大枣味甘性温，用于耗血、出血过多时，可补气养血安神，改善血液循环，滋养全身细胞，还可调节人体新陈代谢，增强骨髓造血功能。每天取五六颗大枣煮水喝，是较有实效的方法，因为这样能使大枣的成分充分散发到水中，比泡水喝效果更佳，又能避免生吃可能引起腹泻等问题。需注意的是，大枣味甜，多吃易生痰湿，滋腻碍胃，影响正常的消化功能，因此不宜多吃。

龙眼肉味甘性温，能补益心脾，养血安神。现代药理研究表明，龙眼肉还具有抗衰老、抗癌、抗焦虑和促进智力发育等作用。用以补血较为简便有效的方法有：与鸡蛋炖食；或龙眼肉30克、白糖6克隔水蒸熟后冲服；也可与大枣一同煮水喝，以加强补血功效。