许志远

在生活中，我们不难发现，很多“胖子”都患有高血压，这并不是巧合，而是有科学依据的。研究表明，肥胖的人患高血压的几率是普通人的近一倍。

那么，是什么原因导致肥胖人群更容易患高血压呢？我们都知道，肥胖的人的皮脂较厚，这就造成了他们的毛细血管较正常体重的人来讲更多，从而导致血液循环量的明显增加。这样一来，心脏的工作负荷便增加了，长期处于负荷工作下的心脏就会诱发左心肥厚，致使血压升高。同时，随着人们生活水平的提高，大多数人产生肥胖都和“吃”有着千丝万缕的联系。殊不知吃下去的食物会导致胰岛素水平增加，引起交感神经刺激，促进血管收缩，同样也能引起血压升高。

1 我的体重多重算肥胖？肥胖的评定标准是什么？

在现实生活中，我们常常会见到一些明明很苗条的女生随时都在说自己胖了胖了，又会看到一些已经肉眼可见胖了的人还在安慰自己不重不重。那么肥胖的标准到底是什么呢，具体多重才能算肥胖呢？

说到肥胖的标准，不得不说到一个指标——体质指数（body mass index），检查BMI，每个人的BMI是不一样的，而在国际上，BMI的大小正是衡量一个人是否肥胖的标准。BMI可以简单理解为一个公式，除了BMI指数外，还有两个标准可以衡量一个人的肥胖程度，分别是腰臀比和体脂率。正常男性的腰臀比应该小于0.9，女性的腰臀比应该小于0.8，腰臀比=腰围（cm）臀围（cm）。

而体脂率也很好理解，就是说人体内脂肪所占的比例，男性的体脂率应该在10%～20%之间为正常，超过20%不足25%即为轻微的肥胖，超过30%则为重度肥胖。女性的体脂率偏高，18%～25%都视为正常，超过35%则视为重度肥胖。想要精确的计算体脂率需要知道人体内脂肪的总重量，一般来讲很难完成计算，而有另一种方法就是通过BMI来得出体脂率。

学到了这三种衡量肥胖的标准公式，不妨现在就来计算一下，看看自己的身材是否标准。

2 什么是高血压，高血压的危害有哪些？

高血压，简单的从字面上就可以理解，无外乎就是血压高的人。高血压受遗传因素影响，外界的刺激、药物、生活习惯也有可能诱发高血压，同时肥胖也是引起高血压的元凶之一。

高血压是一种慢性疾病，并不会在早期出现明显临床表现，早期的高血压只是单纯的血压升高，对人体内部血管壁的改变还没有开始，在这一阶段，高血压是可以被控制、治愈的。但如果放任血压长期处于较高水平不管，就会影响血管弹性，加速动脉粥样硬化过程，从而引发我们常说的冠心病。冠心病全称“冠状动脉粥样硬化性心脏病”，又细分为无症状心肌缺血、心绞痛、心肌梗死、缺血性心脏病和猝死五种。在长期的医学研究中，造成冠心病的头号危险因素就是高血压。

同时，高血压还会引发各种脑血管病，如脑出血、脑梗塞等，一旦发病，势态迅速、凶猛，常常会致人死亡，如果抢救及时不致死也有可能落下残疾。通过以上的介绍那么我们可以知道，高血压会引发如此多的疾病，而肥胖又是导致高血压的重要原因之一，可见，肥胖与健康完全是南辕北辙，想要保持健康，就要保持良好的身材。

3 通过饮食控制高血压是否可行？

通过研究表明，不是同一个地区的人群血压水平、高血压发病率与食盐（钠盐）的摄入量具有显著联系，食盐摄入量同血压水平、高血压发病率呈正相关性，也就是说摄入食盐（钠盐）越多，高血压发病率越高。但同一个地区的人群并不具有这一联系，同时钾的摄入能够降低血压，生活中常见的含有钾的食物有香蕉、酸奶，土豆等，因此高血压人群长期摄入适量含钾食品能有一定程度的降低血压。同时，维生素C的摄入可以帮助人体扩张血管，降低冠心病及其他心脑血管疾病的发病风险，研究表明，每日摄入约60mg的维生素C可以预防高血压，或者食用含有维生素C的水果、蔬菜也可以起到同样的作用。

4 生活中较常见的蔬菜水果具体都有哪些可以通过食用来降低、控制高血压呢？

简单可以归纳为“一皮一芯、二黑二青、葫芦蒜、豆菜茄”。所谓一皮一芯就是西瓜皮和莲子芯，西瓜皮中含有一种叫瓜氨酸的成分，其进入人体后会变成精氨酸，通过一氧化氮合酶催化生成一氧化氮，而一氧化氮具有扩张血管的作用，能够改善血液循环。而莲子芯中含有生物碱Nn-9，具有降压作用。二黑二青则是指黑木耳、荸荠、芹菜、菠菜，黑木耳能够调节人体血液粘稠度，降低血小板聚集率，从而间接的控制血压;荸荠可能很多人不知道是什么，其实就是俗称的“水栗子”“刺龟儿”。荸荠中含有一种名为荸荠英的成分，能够控制血压，但不可多食。菠菜，葫芦、蒜、豆菜茄都能够对高血压起到一定的扼制作用。葫芦中含有维生素C和丰富的糖，能够促进人体尿液排出，降低血压;大蒜内含有大量多硫化物，人体摄入后促进一氧化氮的生存，从而扩张血管，改善高血压症状。

这时候很多人就在想，这些都是很常见的食物啊，我生活中也经常吃到，为什么我的血压还是控制不了呢？这是因为很多人虽然生活中吃到过这些食材，但同时也在吃其他东西，比如中午吃了木耳、菠菜，但马上完事就跑去吃烧烤，喝啤酒，那肯定是不行的，想要通过饮食达到对血压的控制，需要长期坚持健康的饮食习惯才行，同时在控制血压期间也要避免摄入过于油腻的食品，控制酒精的摄入。大豆富含植物蛋白，能够强化人体的免疫能力，同时也有降低血压的功效;茄子中含有大量维生素P，维生素P能防止维C被氧化作用破坏，从而起到增强维生素的作用，增强毛细血管弹性。由于维生素P和维生素C具有协同作用，在制定食谱时可以留意含有维生素C和维生素P的食物，将它们放在同一餐食用，效果更佳。

5 肥胖和高血压到底啥关系？

简单来讲，肥胖和高血压有三点关系，一是肥胖人群随着体重的增加会影响到人体肾素血管紧张素激活，致使血压升高;二是体重超標会影响人正常的新陈代谢，出现代谢功能紊乱，从而使血管发生收缩，导致血压升高;三是在夜间肥胖人群可能会出现呼吸暂停现象，称之为睡眠呼吸暂停综合征（SAS），导致血压升高。

那么，避免这一切问题发生的关键就在于体重，只要能够控制好自己的体重，保持体重不超标，那么就不会出现这样那样的问题。希望大家都能够克制住自己的食欲，保持健康的饮食习惯。