徐婧宇

摘 要：有大液泡的植物细胞能在一定条件下发生质壁分离及复原现象。若植物细胞能够自动吸收外界溶液中的物质，已发生质壁分离的植物细胞就可以自动复原。反复使用不同浓度的硝酸钾溶液进行实验，并无法成功展示质壁分离复原现象。寻找能使自动复原现象明显的溶液才具有推广学生实验的教学意义。将洋葱外表皮细胞直接放在6.25%的甘油溶液中，观察质壁分离及自动复原情况，效果非常明显。

关键词：洋葱外表皮细胞;质壁分离;质壁分离自动复原;KNO3溶液;甘油溶液;适宜浓度

中图分类号：G633.91 文献标识码：A 收稿日期：2019-01-07 文章编号：1674-120X（2019）10-0103-02

一、实验探究背景

（一）实验原理

植物细胞的原生质层相当于一层半透膜，植物细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性。当细胞处于高浓度溶液中时，细胞液的水分流向外界溶液中，原生质层收缩，发生质壁分离现象;当已发生质壁分离的细胞处于低浓度溶液或清水中时，外界溶液中的水分流向液泡中，液泡体积增大，发生质壁分离复原。

（二）教材实验分析

教材实验通过人为改变外界溶液浓度，先滴加30%的蔗糖溶液，使植物细胞发生质壁分离，后滴加清水，使植物细胞发生质壁分离复原。

优点：实验操作简单，现象明显，能很好地帮助学生理解和验证实验原理。在简单明了的操作中，能很好地增强学生实验动手能力，提高学生实验操作技能。实验现象前后对比鲜明，能直观地观察效果，增强学生对实验的感知能力。……