高卫

高职院校是我国旅游业人才的重要输出基地，将案例法应用于高职旅游管理教学中，是高职院校未来的教学改革趋势。但在案例法的实际应用中，由于受我国高职院校实际情况的限制，所以经常面临一定的问题。因此，在案例法的实际应用中，教师要结合实际，提高案例法教学模式的应用水平，解决案例法在实际应用中不适应的问题。

引言

案例法是通过在课堂上对一定案例的讨论和分析，提高学生的理解能力、实践能力、应对能力的一种新型教学形式。在高职旅游管理教学中，案例法具有良好的应用前景。在高职院校旅游管理专业案例教学法的应用过程中，教师要注意案例法对教师和学生的要求，提高案例法的应用水平，为案例法的推广使用奠定更加牢固的基础。

一、案例法在高职旅游管理教学中应用的重要性

（一）有利于提高学生分析问题和解决问题的能力

高职院校旅游管理教学采用案例法可以使学生从被动接受知识转变为主动探求知识，在学习过程中有效利用所学知识，对案例教学进行思考，从案例教学中获得到知识，所以，使用案例法可以培养学生分析问题、解决问题的能力，培养其创新性思维，使学生在工作中遇到问题时可以沉着应对，及时找到解决问题的方法。

（二）提高学生学习的主动性

采用案例法教师可以改变传统的教师单向灌输和学生被动接受的教学模式，在教学过程中，教师运用生动鲜活的例子传授知识，增强师生互动，为高职旅游管理课堂注入了更多的活力，可有效增强学生的学习兴趣，促进学生提升探求获取知识的主动性，培养学生的创新思维。

（三）有利于提高旅游管理专业的教学水平

案例教学法的应用有利于高职院校教学水平的提升，有利于帮助高职院校实现高职院校旅游管理专业培养实践型、技能型旅游人才的目的。在案例法的实际应用中，教师要不断提升自身的教学水平，适应案例法的教学模式，改变传统的教学观念，这样做有利于实现旅游管理专业的教学水平的整体提升。

二、高职旅游管理专业案例法教学现状

（一）教育观念落后

我国高职院校的考核方式仍以应试为主，学生在缺乏教师引导的情况下，很容易失去主动学习的动力。教师的教学观念落后，只注重对于学生应试能力的培养，而忽略了对学生实践能力的培养，致使学生的发展不均衡，缺乏自主学习和知识运用的能力，在这种背景下，应用案例教学法具有很大的难度。

（二）教师缺乏应用案例法的综合素养

在高职院校旅游专业教学中，教师教学缺乏自主性，课程设计不够灵活，学生仍处于被动学习的状态，缺乏追求知识的主动性。案例法的应用对于教师的实践能力、教学能力和工作态度有很高的要求。要想將案例法科学合理地应用在旅游管理专业教学中，教师必须要精通专业理论，且要有丰富的教学实践经验。

（三）学生缺乏应用案例法的能力

我国高职院校学生一般对理论概念较难理解，自主学习能力差。而教师在高职旅游课堂上运用案例法时，需要学生积极主动去阅读文献资料，探求相关知识，理解案例问题，这样其才能更好地分析案例和其中的问题，但是在现实操作中，学生对于案例的分析比较被动，习惯了教师掌握课堂走向，所以其在进行案例分析时经常没有自己要表达的观点，从而导致案例分析无法推行下去，阻碍了案例法在教学过程中的实施。而且在课后总结中，学生在没有教师指导的情况下很难主动总结出体系和教学内容。高职院校教学形式单一，学生一般很少进行实际操作，所以当教师运用案例法时，很难调动学生的积极性，而且这对于学生的创新能力和沟通交流能力要求较高，再加上学校又不能为学生提供实际的训练机会和场所，所以难以使学生的实际操作能力得到提高。

（四）案例选择问题

案例教学法中挑选的教学案例的质量对于案例教学法的应用效果具有决定性作用。但在目前的案例选择中，教师的教学案例有很严重的老化现象，跟不上时代发展，与现实生活存在脱节，影响了案例教学效果。教师大多引用国外的案例，但是因为具有文化差异，所以有些案例与我国实际情况不相符，不适用于我国，所以，这样的案例在案例教学过程中起不到应有的作用。因此，教师在选择案例时一定要选择本土化的典型案例，从而提高学生对旅游业的了解，提高学生的实践能力。

（五）案例教学与其他课时容易出现冲突

教师使用案例法进行教学在原则上需要更多的课时来进行布置、分析、讨论、解决和案例总结等，但是由于我国高职院校旅游管理专业课程比较多，所以教师可以进行案例教学的课时严重不足，因此，在实施过程中经常出现冲突。教师要在一课时内完成对案例的讲解分析和讨论是比较困难的，而且压缩时间也会影响到案例教学效果，会导致学生自主分析讨论的时间减少，所以达不到预想中的应用效果。

三、案例法在高职旅游管理教学中的应用措施

（一）制订科学合理的教学目标和教学计划

教师要选择合适的教学案例。教师在选定教学目标后，要选择具有实效性并符合我国实际情况的案例，引导学生自主学习。教师要在课前要做好充分的准备工作，对案例做到全面了解，在课前根据教学目标和案例内容制订合理的教学计划，在教学过程中正确引导学生，使学生能够掌握教学内容，提高实践能力。教师在教学中，应运用多元化的教学模式，对案例进行系统的分析，组织学生进行讨论。要注意的是，教师不能规定案例的具体答案，而要使学生通过讨论得出自己的答案，从而提升学生分析问题的能力，开阔学生的视野，培养学生的创新能力。此外，教师的教学必须有重点，对于案例中的重点内容，教师要重点进行描述，使学生能够清楚地知道案例教学的重点。之后，教师要组织小组进行讨论，使每个人都有发言机会，从而充分锻炼学生的团队意识，并培养学生独立思考的能力。

（二）提高案例的时效性和针对性

教师要提高案例的时效性和针对性，调动学生的积极性和主动性，提高学生的创造能力和实践能力，转变观念，积极参与教育培训，不断尝试前沿事物，在案例的选择中要重点关注近年来我国旅游业中发生的重大问题，针对教学目标，选择合适的案例。学生也要积极参与到课堂案例教学中，进一步了解和运用高职旅游管理专业相关理论知识，丰富自身储备。比如，在案例法教学中，教师可以选择陕西省这一旅游大省近年实际发生过的旅游案例作为案例法的教学案例，在为学生介绍陕西旅游现状的同时，为学生讲授导游中出现的问题的解决方式。

（三）合理设计案例，把握课堂环节

在案例法的具体应用中，教师应充当主持人的角色，要保证学生积极参与到案例讨论中来。教师要在课前为学生选择适当的教学案例后，给学生留足充足的时间进行理解思考和分析总结。在保证学生主体的同时，教师要主导案例教学的分析总结归纳过程，对案例中的专业理论知识进行讲解，点评学生的表现，对于学生的疑问进行解答，为学生总结教学内容，加深学生的印象，帮助学生建立教学体系，科学合理进行教学设计工作，提高案例教学的效果。如以旅游过程中旅行社、住宿、餐饮等实际发生的案例为例，为学生介绍旅行社、住宿和餐饮的运行机制，提高学生对旅游行业的了解，使学生在未来的工作中遇到问题时可以及时有效解决。

四、结语

案例法作为一种新型的课堂教学方式，教师将其应用于高职旅游管理教学中，可以有效提升教育水平，提高学生的实践能力。在案例教学法的实际运用中，高职院校要注意多运用本土化的更新、更符合实际的案例。教师要提高教学水平，保证案例法教学的课时和时长，为案例法教学留足充分的时间，鼓励学生参与进案例法教学中，提高学生的实践能力和解决问题的能力，从而为学生工作后更好地适应工作打下一定的基础，为国家培养专业型旅游管理人才。

（作者单位：广州城建职业学院）