彭东辉，匡海学，王秋红

(1.黑龙江中医药大学 教育部北药基础与应用研究重点实验室/黑龙江省中药及天然药物药效物质基础研究重点实验室，黑龙江 哈尔滨 150040； 2.广东药科大学中药学院，广东 广州 510006)

车前子为我国传统中药之一，始载于《神农本草经》，为车前科植物车前PlantagoasiaticaL. 或平车前PlantagodepressaWilld. 的干燥成熟种子。性味甘、寒，归肝、肾、肺、小肠经，具有清热利尿通淋、渗湿止泻、明目、祛痰的功效，临床上主要用于治疗热淋涩痛、水肿胀满、暑湿泄泻、目赤肿痛、痰热咳嗽等症[1]。研究发现，车前子中主要含有黄酮类化合物、三萜类化合物、挥发油、多糖成分，以及氨基酸、蛋白质、生物碱以及环烯醚苷类等物质[2]；车前子种皮中含有大量的黏液质，含有多糖类物质，是车前子主要有效成分[3]。本文就车前子多糖的提取方法、分离纯化、化学研究和药理研究进展等方面进行综述，为车前子多糖的进一步开发研究和应用提供参考。

1 多糖的提取方法

车前子种皮中含有大量黏液质，是车前子多糖的主要来源，其提取效果受到多种因素的影响。常用的车前子提取方法有水提法、碱提法、微波提取法以及超声法等。

1.1 水提法

可以用热水浸煮提取，也可以用冷水浸提。赵宏等[4]先用冷水浸提12 h，提取3次，然后热水回流提取2 h，提取3次，处理后获得车前子冷浸粗多糖和热提粗多糖。李芬芬等[5]优化了车前子多糖的提取条件，即车前子粉末与提取溶剂水的比例为1∶10，沸水浴下提取3 h，重复2次。

1.2 碱提法

林力等[6]采用2次正交试验优化车前子多糖的提取工艺，发现用pH9的30倍量碱水，提取3次，共提取48 h最好。……